Csirkemellek zöldbabbal, sütőpapírral sütve
Szavazatok: 3
Idő: 1 óra 15 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Rachel Ray pergamenben sült csirkemelljei zöldbabbal.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 4 db bőr nélküli, csontozott csirkemell
- Só és bors
- 350 g zöldbab
- 2 csésze félbevágott koktél- vagy szőlőparadicsom
- 3 evőkanál olívaolaj
- 3 evőkanál friss tárkony
- 3 gerezd fokhagyma, felszeletelve
- 3 nagy mogyoróhagyma, vékonyra szeletelve
- Fehérbor
- 4 evőkanál (60 g) vaj
- 2 evőkanál finomra vágott friss petrezselyemlevél
- Kiegészítő felszerelés: sütőpapír
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: csirkemellek, zöldbab, koktélparadicsom, tárkony, fokhagyma, mogyoróhagyma, fehérbor, petrezselyem
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Melegítsd elő a sütőt 200°C-ra.
- A csirkemelleket enyhén verd át. Sózd és borsozd meg mindkét oldalukat.
- Egy tálban keverjük össze a zöldbabot, a paradicsomot, az olívaolajat, a tárkonyt, a fokhagymát és a mogyoróhagymát, majd ízesítsük egy kevés sóval és borssal. Keverjük meg.
- Vágj le négy darab 30-40 cm-es (12-16 hüvelykes) sütőpapírt. Helyezd a bab negyedét mindegyik téglalap közepére, locsold meg fehérborral, majd tegyél rá egy csirkemellet, 1 evőkanál (15 g) vajat és az apróra vágott petrezselyem negyedét. A rövid végeket fogd össze középen, és hajtsd be 2,5 cm-rel. Hajtsd be még néhányszor, majd a végeket fogd össze, hogy félkör alakú "tasakokat" alkossanak. Ismételd meg a többi babbal, csirkedarabokkal és sütőpapírral.
- Süsd a csirkemelleket 25-30 percig, majd vedd ki a sütőből. Helyezd a tasakokat tányérokra, óvatosan csomagold ki az egyes adagokat, és vedd ki a tartalmukat. Tálalás előtt távolítsd el a papírt.
Kategóriák:
recept / Vacsora / Főételek / Zöldségek és gombák / Madár / Rachael Ray
Hasonló receptek
