Párolt csirkemell zöldségekkel és fűszernövényekkel
Szavazatok: 1
Idő: 35 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Tápérték adagonként:
Kalória 201, összes zsír 5 G., telített zsírok 1 G., fehérjék 26 G., szénhidrátok 10 G., rost 2 G., koleszterin 73 mg, nátrium 541 mg, cukor 6 G.
Kalória 201, összes zsír 5 G., telített zsírok 1 G., fehérjék 26 G., szénhidrátok 10 G., rost 2 G., koleszterin 73 mg, nátrium 541 mg, cukor 6 G.
Egész, bőr nélküli csirkemelleket párolunk pépesített konzerv paradicsom, kaliforniai paprika, brokkoli, hagyma, gomba és kakukkfű zöldségkeverékében, megőrizve az összes finom levet és ízt. Az eredmény egy laktató és egészséges étel, gazdag fehérjében és rostban, minimális szénhidráttal és zsírral. Tökéletes bármilyen napra vagy vasárnapi ebédre.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 4 bőr nélküli csirkemell
- 2 teáskanál olívaolaj
- Fél közepes fej hagyma, apróra vágva
- 1,5 konzerv egész paradicsom, mindegyik 400 gramm súlyú
- 0,5 csésze apróra vágott brokkoli
- 1/3 csésze apróra vágott piros kaliforniai paprika
- 1/3 csésze apróra vágott sárga kaliforniai paprika
- 1/3 csésze apróra vágott gomba
- 2 friss babérlevél
- 2 friss kakukkfűszál
Javasoljuk
Recept:
Egy közepes lábasban közepes lángon hevítsük fel az olívaolajat, és pároljuk üvegesre a hagymát. Adjuk hozzá a paradicsomot, és pépesítsük, amíg folyékony pasztát nem kapunk. Forraljuk fel a keveréket, majd csökkentsük a hőt. Adjuk hozzá a csirkemelleket, a brokkolit, a piros és sárga kaliforniai paprikát, a gombát, a babérlevelet és a kakukkfüvet. Ízesítsük sóval és borssal ízlés szerint. Pároljuk lassú tűzön, amíg a csirke teljesen megpuhul, 8-15 percig, a mellek vastagságától függően.
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: csirkemellek, brokkoli káposzta, édes paprika, gombák, paradicsom, babérlevél, kakukkfű
A recept szerzője - Keri Glassman táplálkozási szakértő.
Kategóriák:
Hasonló receptek
