Idő: 25 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4

Ez a recept gyerekjátékká teszi a vacsorát: nincs szükség kiolvasztásra! Egyszerűen süsd aranybarnára a csirkét serpenyőben (ne aggódj, nem fröccsen), majd szórj rá friss paradicsomszeleteket és sajtot, miután a mellek részben felengedtek, hogy megőrizzék lédússágukat. Az étel ízét a klasszikus olasz caprese saláta ihlette paradicsommal, mozzarellával és bazsalikommal. Csak lapra fagyasztott csirkemelleket használj, külön-külön.

Hozzávalók:

• 1 evőkanál olívaolaj
• 4 db külön-külön fagyasztott, csontozott és bőr nélküli csirkemellfél (egyenként kb. 220 g)
• 1 bikaszív paradicsom, négy 0,5 cm vastag szeletre vágva.
• 220 g mozzarella, négy 0,5 cm vastag szeletre vágva.
• 1/4 csésze friss bazsalikomlevél

Hozzávalók helyettesítése
Használt mérőedények

1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hasonló hozzávalókkal készült receptek

csirkemellek, salátaparadicsom, mozzarella sajt, bazsalikom

Javasoljuk

Készítmény:

1. lépés
• Melegítsünk olívaolajat egy nagy tapadásmentes serpenyőben közepes lángon. Óvatosan adjuk hozzá a csirkét, és fedő alatt süssük aranybarnára az alján, körülbelül 10 percig.
2. lépés
• Fordítsd meg a csirkét, szórd meg 1 teáskanál sóval és 1 teáskanál fekete borssal, majd tedd rá a paradicsomot, végül a mozzarella szeleteket. Szórd meg a mozzarellát egy csipet sóval és borssal.
3. lépés
• Fedjük le a serpenyőt, és folytassuk a sütést, amíg a mozzarella megolvad, és a hús legvastagabb részébe szúrt húshőmérő 74 °C-ot nem mutat, ez körülbelül 10 perc további.
4. lépés
• Tálalás előtt szórd meg bazsalikommal a csirkét.

Szavazatok: 1