Grillezett csirkemell meleg salátával


Szavazatok: 3

Elkészítési útmutató - Grillezett csirkemell meleg salátával
Az étel fotója: Antonis Achilleos

Menj vissza Nyomtatott verzió

Idő: 40 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4

Tápérték adagonként:

Kalória 434, összes zsír 14 G., telített zsírok 4 G., fehérjék 50 G., szénhidrátok 28 G., rost 6 G., koleszterin 112 mg, nátrium 586 mg, cukor - G.



Grillezett csirkemell meleg salátával - részletes recept.



A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hozzávalók a recepthez:


  • 250 g hámozott burgonya, 1,5 cm-es kockákra vágva
  • 2 evőkanál olívaolaj
  • 1 nagy csokor kelkáposzta, szárak eltávolítva, levelek tépve (kb. 10 csésze)
  • 3 gerezd fokhagyma, vékonyra szeletelve
  • Só és frissen őrölt bors
  • 700 g bőr nélküli csirkemellfilé
  • 4 csésze salátakeverék
  • 1/2 csésze koktélparadicsom, félbevágva
  • 1/3 evőkanál reszelt parmezán sajt
  • 1 evőkanál frissen facsart citromlé



Javasoljuk

Az étel elkészítése a recept szerint:


  1. Melegítsd elő a sütőt 220°C-ra. Locsold meg a burgonyát fél evőkanál olívaolajjal, és egyenletes rétegben terítsd szét egy sütőlapon. Süsd 5 percig.
  2. Egy nagy tálban keverjük össze a káposztát a fokhagymával, 1/2 evőkanál olívaolajjal, 1/4 teáskanál sóval és ízlés szerint borssal. Adjuk a káposztát a burgonyához, és forgassuk össze. Süssük tovább, időnként megkeverve, amíg a burgonya megpuhul, 15-20 percig.

  3. Melegíts elő egy grillt vagy grillserpenyőt magas hőfokra, és kend meg olívaolajjal. Vágd félbe hosszában a csirkemelleket. Dörzsöld be fél evőkanál olívaolajjal, sóval és borssal. Grillezd a csirkemelleket aranybarnára és grillcsíkokra, oldalanként 2-4 percig. Tedd át egy tálra.
  4. Egy nagy tálban keverd össze a kelkáposztát, a burgonyát, a maradék fél evőkanál olívaolajat, a salátaport, a paradicsomot, a parmezán sajtot és a citromlevet. Ízesítsd sóval és borssal ízlés szerint. Rendezd el a csirkemelleket a tányérokon, és öntsd rájuk a levet. Tálald a csirkemelleket a salátával.





Kategóriák:



Hasonló receptek




Javasoljuk az elolvasását

Élelmiszer súlyegységei