Csokis kekszek légkeveréses fritőzben
Szavazatok: 4
Idő: 1 óra 15 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 21
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 21
Tápérték adagonként:
Kalória 89, összes zsír 4 G., telített zsírok 2 G., fehérjék 1 G., szénhidrátok 13 G., rost 0 G., koleszterin 15 mg, nátrium 48 mg, cukor 7 G.
Kalória 89, összes zsír 4 G., telített zsírok 2 G., fehérjék 1 G., szénhidrátok 13 G., rost 0 G., koleszterin 15 mg, nátrium 48 mg, cukor 7 G.
A légkeveréses fritőz nem csak sült krumpli sütésére szolgál. Remek módja annak is, hogy a sütő előmelegítése nélkül süssünk sütiket. Ezek a csokis sütik tökéletesen bolyhosak, aranybarnák és finomak lesznek. Gyúrd össze a tésztát, formázz belőle golyókat, és fagyaszd le. Süss néhány sütit bármikor, amikor friss, házi készítésű süteményeket szeretnél élvezni.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 1 és 1/4 csésze prémium liszt
- 1/4 teáskanál szódabikarbóna
- 1/4 teáskanál finom só
- 1/4 csésze kristálycukor
- 1/4 csésze barna cukor
- 4 evőkanál sótlan vaj szobahőmérsékleten
- 1 nagy tojás
- 1 teáskanál vanília kivonat
- 0,5 evőkanál félédes csokoládé granulátum
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: prémium liszt, barna cukor, tojások, félédes csokoládé, csokoládédarabok (granulátumok)
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Melegítsd elő a forrólevegős fritőzt 160°C-ra. Vágj le egy darab sütőpapírt, hogy lefedje a fritőz táljának alját.Liszt kimérésekor kanalazd a lisztet egy száraz mérőpohárba, és öntsd le a felesleget. Ha közvetlenül a zacskóból kanalazod, a liszt összenyomódik, és száraz süteményt eredményez.
- Egy közepes tálban keverd össze a lisztet, a szódabikarbónát és a sót. Egy másik tálban keverd össze az összes cukrot és a vajat, és kézi mixerrel közepesen magas fokozaton verd habosra, körülbelül 3 percig. Add hozzá a tojást, majd a vaníliát.
- Csökkentsd a mixer sebességét alacsonyra, add hozzá a lisztes keveréket, és keverd simára. Egy fakanállal keverd hozzá a csokoládéforgácsokat.
- Kanalazz egyszerre 1 púpozott evőkanálnyi tésztát, és formázz belőle golyókat. Helyezz egyszerre körülbelül 6 sütit egy sütőpapírral bélelt tálba, legalább 2,5 cm távolságra egymástól. Süsd a sütiket a légkeveréses fritőzben aranybarnára, 6-8 percig. Hagyd őket a tálban pár percig hűlni, majd egy spatulával tedd át egy rácsra, és hagyd teljesen kihűlni. Süsd meg az összes sütit ugyanígy.
Kategóriák:
Hasonló receptek
