Klasszikus pulykahús mártás
Szavazatok: 1
Idő: 15 perc
Bonyolultság: könnyen
Bonyolultság: könnyen
Klasszikus pulykahúsos mártás - részletes recept.
Javasoljuk
Recept:
Öntsd ki a pulykazsírt a serpenyőből egy külön tálba. Önts egy kevés forró csirkehúslevest a serpenyőbe, és egy spatulával kapard fel a megbarnult húsdarabokat. Ezután öntsd le a zsírt a tálba. Fagyaszd le, amíg a zsír megkeményedik a felszínén (vagy egy főzőedény segítségével szedd le a zsírt).
Adjunk hozzá 1/2 csésze zsírt és 1/2 csésze lisztet egy lábasba, és közepes lángon, kevergetve, 4 percig pirítsuk aranybarnára. Ezután lassan, folyamatos kevergetés mellett öntsünk hozzá 8 csésze forró csirkehúslevest; forraljuk fel, és állítsuk be a hőt.
Vedd ki a zsírt a tálból, és add a maradék zsírt a mártáshoz. Folytasd a főzést, kevergetve, amíg besűrűsödik, további 10 percig. Ízesítsd sóval és borssal. Ízlés szerint szűrd le a mártást.
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: liszt
Kategóriák:
Hasonló receptek
