Virginiai stílusú hot dog
Szavazatok: 2
„A középiskolában iskola után elmentünk a benzinkútra hot dogért. Én egy hot dogot rendeltem mindenféle hozzávalóval: chilivel, mustárral és káposztasalátával” – mondja Katie.
Idő: 2 óra 40 perc
Hot dog kolbásszal és darált marhahússal.
Javasoljuk
Recept:
Hot dog kolbász készítése
A kolbászokat forró, olajozott grillen, időnként megforgatva, kb. 5 percig pirítsuk meg, amíg megbarnulnak. Alternatív megoldásként forrásban lévő vízben vagy sörben főzzük őket 4-6 percig.
Chiliszósz készítése
Egy nagy lábasban keverjünk össze 450 gramm darált marhahúst, 0,5 gramm reszelt hagymát, 1 csésze paradicsomszószt és 170 gramm paradicsompürét. Adjunk hozzá 1 evőkanál chiliport és cukrot, 0,75 teáskanál sót, 0,5 teáskanál borsot és fokhagymás sót, valamint 1 csésze vizet. Keverjünk hozzá 1 babérlevelet, majd fedjük le és közepes lángon, körülbelül 2 órán át főzzük, amíg besűrűsödik. Keverjünk hozzá 0,5 teáskanál fehérborecetet és főzzük további 30 percig. A babérlevelet távolítsuk el.
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: kolbászok, hot dog zsemlék, fehér káposzta, chilis étel, darált marhahús, paradicsompüré, chili fűszerkeverék, babérlevél, mustár
A recept szerzője - Katie Lee amerikai gasztroíró és televíziós ételkritikus.
Kategóriák:
Hasonló receptek
