Grillezett marhaszelet spárgával fóliában
Szavazatok: 1
Idő: 40 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Tápérték adagonként:
Kalória 409, összes zsír 29 G., telített zsírok 10 G., fehérjék 36 G., szénhidrátok 4 G., rost 2 G., koleszterin 111 mg, nátrium 550 mg, cukor 1 G.
Kalória 409, összes zsír 29 G., telített zsírok 10 G., fehérjék 36 G., szénhidrátok 4 G., rost 2 G., koleszterin 111 mg, nátrium 550 mg, cukor 1 G.
A marhasteaket fiatal tavaszi spárgával, fokhagymával és majoránnával, külön fóliatasakokban süssük meg. Ehhez a recepthez vékony szeletet használjon, hogy a hús a zöldségekkel együtt süljön meg. Hagyja a steaket rövid ideig pihenni, mielőtt kinyitja.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 1 csokor spárga, 4 cm-es darabokra vágva.
- 2 evőkanál extra szűz olívaolaj
- 1 evőkanál apróra vágott friss majoránna
- 2 gerezd fokhagyma, finomra reszelve
- 700 g-os szoknyaszelet, 8 darabra vágva, 10 cm hosszúak.
- 1,5 teáskanál durvára őrölt fekete bors
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: marhahús, spárga, fekete bors, majoránna
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Melegítsd elő a grillsütőt közepes-magas hőfokra. Béleld ki a munkafelületet négy darab 30x45 cm-es vastag alufóliával. Egy nagy tálban keverd össze a spárgát, az olívaolajat, a majoránnát, a fokhagymát és egy csipet sót.
- Ízesítsd a steaket egy bő csipet sóval és fekete borssal. Helyezz két steaket egymás mellé minden fólialap közepére, és szórd meg spárgával. Hajtsd össze a fólia két rövid oldalát, és hajtsd be őket; hajtsd be az oldalakat, hogy lezáródjanak.
- Helyezd a csomagokat steak felükkel lefelé a grillre, és süsd, félidőben megfordítva, amíg a steak közepesen átsült, a spárga pedig megpuhul, körülbelül 5 percig.
Jegyzet
Ha ugyanabban a csomagban sütöd a steaket és a zöldségeket, használj vékonyra szeletet, például szoknyasteaket vagy hentes steaket, hogy minden egyszerre süljön meg.
Kategóriák:
Receptgyűjtemények
Hasonló receptek
