Sütés nélküli sütőtökös mousse pite
Szavazatok: 2
Idő: 4 óra 45 perc
Bonyolultság: átlagos
Adagok: 12
Bonyolultság: átlagos
Adagok: 12
Tápérték adagonként:
Kalória 279, összes zsír 8.5 G., telített zsírok G., fehérjék 7 G., szénhidrátok 44 G., rost G., koleszterin mg, nátrium mg, cukor G.
Kalória 279, összes zsír 8.5 G., telített zsírok G., fehérjék 7 G., szénhidrátok 44 G., rost G., koleszterin mg, nátrium mg, cukor G.
Sütés nélküli sütőtökös mousse pite - részletes recept.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
Pite
- 230 g ropogós, kemény gyömbérgranulátum, darabokra törve (kb. 2 1/2 csésze)
- 2 evőkanál növényi olaj
- 1/3 csésze plusz 2 evőkanál világosbarna cukor
- 1 evőkanál tökpüré
- 1 teáskanál vanília kivonat
- 3/4 teáskanál sütőtökös pite fűszer
- 1 liter vaníliás fagyasztott joghurt, lágyítva
- Tejszín juharsziruppal, lásd az alábbi receptet
Tejszín juharsziruppal
- 1 és 3/4 teáskanál ízesítetlen zselatin
- 2 evőkanál víz
- 1 evőkanál 2%-os sovány tej
- 1/4 csésze juharszirup
- 1/2 teáskanál vanília kivonat
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: tökpüré, omlós sütik, sütőtökös pite fűszer, barna cukor, juharszirup, vanília kivonat, tej, joghurt, zselatin
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Melegítse elő a sütőt 180°C-ra.
Egy aprítógép táljában keverjük össze a gyömbércukrot, a vajat és 2 evőkanál barna cukrot. Aprítsuk, amíg finom morzsa nem képződik. Nyomkodjuk a keveréket egy 23 cm-es (9 hüvelykes) kerek piteforma aljába és oldalába. Süssük aranybarnára, 10-15 percig. Hagyjuk teljesen kihűlni egy rácson. - Egy nagy tálban keverd össze a sütőtökpürét, a vaníliát, a sütőtökös pite fűszerkeveréket és a maradék 1/3 csésze barna cukrot; add hozzá a fagyasztott joghurtot, és keverd össze újra. Töltsd meg a kihűlt pitetésztát a töltelékkel, és fagyaszd le, amíg megszilárdul, körülbelül 3 órán át. Csomagold szorosan folpackba, és fagyaszd le tálalásig.
- Tálaláskor a pitét hűtőbe tesszük, hogy kissé megpuhuljon, körülbelül 30 percig. Ízlés szerint díszíthetjük juharszirupos cukormázzal.
Tejszín juharsziruppalEgy közepes tálban keverd össze a zselatint és a vizet; hagyd állni, amíg megpuhul, körülbelül 5 percig. Egy kisebb lábasban melegítsd fel a tejet, amíg gőzölögni nem kezd. Verd fel a forró tejet a zselatinnal, a juharsziruppal és a vaníliával.
Helyezd a tejjel teli tálat jeges vízbe, és hűtsd le, időnként megkeverve, amíg a keverék a szélein össze nem áll, körülbelül 15 percig. Kézi mixerrel verd a tejes keveréket nagy sebességgel, amíg sűrű és habos nem lesz, körülbelül 8 percig. Kend a tejszínt a pite tetejére örvényekben, mint a habcsókot, és tálald.
Kategóriák:
Hasonló receptek
