Csokoládé torta tejhabbal
Szavazatok: 3
Idő: 3 óra 35 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 8
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 8
Tápérték adagonként:
Kalória 258, összes zsír 11 G., telített zsírok 7 G., fehérjék 5 G., szénhidrátok 39 G., rost 2 G., koleszterin 23 mg, nátrium 123 mg, cukor 25 G.
Kalória 258, összes zsír 11 G., telített zsírok 7 G., fehérjék 5 G., szénhidrátok 39 G., rost 2 G., koleszterin 23 mg, nátrium 123 mg, cukor 25 G.
Ez a fényűző pite különleges alkalmakra sütemény helyett is tálalható. A morzsalékos, összetört kekszekből álló tészta vastag rétegben tartalmaz egy megszilárdult csokoládépudingot, tetején tejszínhabbal. A kakaó és az olvasztott étcsokoládé gazdag csokoládéízt kölcsönöz a tölteléknek, míg a zselatin segít megkötni a pudingot a könnyű szeletelés érdekében. Süssünk egy tésztát összetört graham kekszből és vajból, és amikor kihűlt, töltsük meg a forró pudinggal. Hűtsük le a pitét, és tejszínhabbal megszórva tálaljuk.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 14 négyzet graham keksz (7 teljes rekord)
- 2 evőkanál olvasztott vaj
- 1 evőkanál víz
- 1 evőkanál zselatin
- 1/3 csésze forrásban lévő víz
- 2/3 evőkanál cukor + 0,5 teáskanál.
- 1/3 csésze kakaópor
- 1/4 csésze kukoricakeményítő
- 1/8 teáskanál só
- 3 csésze 1% zsírtartalmú tej
- 60 g étcsokoládé, apróra vágva
- 2 teáskanál vanília kivonat
- 1/4 csésze tejszín
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: omlós sütik, étcsokoládé, tej, krém, kakaó, keményítő, zselatin
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Melegítsd elő a sütőt 175°C-ra. Fújj be egy 22 cm átmérőjű piteformát sütőspray-vel.
- Egy aprítógépben aprítsd finomra a graham kekszet. Add hozzá a vajat és a vizet, és turmixold, amíg a morzsa össze nem áll. Öntsd a keveréket a tepsibe, és nyomkodd le az aljára, valamint körülbelül 2,5 cm-re az oldalára. Süsd 10 percig, majd hagyd kihűlni.
- Közben készítsd el a pudingot. Tedd a zselatint egy kisebb tálba, adj hozzá forrásban lévő vizet, és keverd addig, amíg teljesen fel nem oldódik. Tedd félre.
- Egy közepes lábasban keverjünk össze 2/3 csésze cukrot, a kakaót, a kukoricakeményítőt és a sót. Fokozatosan adjuk hozzá a tej felét, és folyamatosan keverjük, amíg sima nem lesz. Keverjük hozzá a maradék tejet is. Vegyük közepes lángra, és folyamatos keverés mellett főzzük, amíg a keverék besűrűsödik és felforr, körülbelül 10 percig.
- Vedd le a tűzről. Add hozzá a csokoládét, és keverd addig, amíg elolvad. Add hozzá a vaníliát és a félretett zselatint. Öntsd a keveréket a pitetésztára, és tedd hűtőbe 3 órára.
- Tejszínhab:
A tejszínt verjük fel a maradék 0,5 teáskanál cukorral. Tálalás előtt díszítsük tejszínhabbal a pitét.
Kategóriák:
Hasonló receptek
