Tartalmas rakottas cukkinivel és kelkáposztával
Szavazatok: 18 éves
Idő: 1 óra 10 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 6
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 6
Tápérték adagonként:
Kalória 340, összes zsír 16 G., telített zsírok G., fehérjék 13 G., szénhidrátok 39 G., rost G., koleszterin mg, nátrium mg, cukor G.
Kalória 340, összes zsír 16 G., telített zsírok G., fehérjék 13 G., szénhidrátok 39 G., rost G., koleszterin mg, nátrium mg, cukor G.
Ropogós zsemlemorzsás kéreggel, puha, fokhagymás zöldséges tésztával, kiadós barna rizzsel és krémes sajtmártással ez a Food Network recept cukkinis és kelkáposztás rakottasra egy csodálatos, előre elkészíthető étel. Akár két héttel előre is elkészíthető, ezért érdemes hétvégén időt szánni arra, hogy az összes hozzávalót egy nagy tepsibe csomagoljuk, majd lefagyasztjuk későbbi felhasználásra. Csak fedjük le a tálat alufóliával, és süssük meg a sütőben vacsora előtt.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 150 g finomra vágott kelkáposzta
- 225 g sárga cukkini, 1 cm-es kockákra vágva
- 225 g 1 cm-es cukkini, felkockázva
- 3 csésze fagyasztott barna rizs (felengedve)
- 1 csésze reszelt svájci sajt
- 1/3 evőkanál reszelt parmezán
- 1 evőkanál panko zsemlemorzsa
- 2 evőkanál olívaolaj
- 1/4 közepes hagyma, apróra vágva
- 1 kis gerezd fokhagyma, zúzva
- Só és őrölt fekete bors
- 1/2 csésze alacsony nátriumtartalmú csirkehúsleves
- 2 evőkanál majonéz
- 1 felvert tojás CO kategóriába
- Főzőspray
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: kelkáposzta, cukkini, sárga cukkini, barna rizs, Svájci sajt, Parmezán sajt, panko zsemlemorzsa, hagyma, fokhagyma, majonéz, tojások
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Melegítsd elő a sütőt 205°C-ra.
Egy nagy tapadásmentes serpenyőben közepes lángon hevítsük fel az olívaolajat, adjuk hozzá a hagymát, és időnként megkeverve, körülbelül 5 percig pirítsuk, amíg megbarnul és megpuhul.
Add hozzá a kelkáposztát, a fokhagymát, és egyenként fél teáskanál sót és borsot. Főzd, amíg a kelkáposzta élénkzöld nem lesz, körülbelül 2 percig. Öntsd hozzá a húslevest, és folytasd a főzést, amíg a kelkáposzta megpuhul, és a húsleves nagy részét felszívja, ez további körülbelül 5 perc.
Add hozzá a cukkinit és 1/2 teáskanál sót, majd keverd össze a kelkáposztával. Folytasd a főzést, amíg a cukkini megpuhul, körülbelül 8 percig. Vedd le a tűzről, és keverd hozzá a majonézt. - Egy nagy tálban keverd össze a főtt zöldségeket, a barna rizst, a sajtot, 1/2 csésze zsemlemorzsát és a tojásokat. Fújj be egy 9 x 9 hüvelykes (2 literes) négyzet alakú tepsit főzőspray-vel.
Öntsük a keveréket a tepsi aljára, és szórjuk meg a maradék 1/2 csésze zsemlemorzsával, 1/4 teáskanál sóval és egy kevés őrölt fekete borssal. Süssük, amíg a cukkini megpuhul, a teteje pedig aranybarna és ropogós nem lesz, körülbelül 35 percig. Melegen tálaljuk.
Tippek a jövőbeni használatra való felkészüléshezA sült rakott ételt fagyaszd le, és tárold a fagyasztóban legfeljebb 2 hétig. Fedd le alufóliával, és melegítsd újra 180°C-on (350°F) 35-45 percig, amíg teljesen át nem melegszik.
Kategóriák:
Hasonló receptek
