Quesadilla sonkával és almával
Szavazatok: 9
Idő: 30 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Tápérték adagonként:
Kalória 292, összes zsír 5 G., telített zsírok G., fehérjék 21 G., szénhidrátok 53 G., rost G., koleszterin mg, nátrium mg, cukor G.
Kalória 292, összes zsír 5 G., telített zsírok G., fehérjék 21 G., szénhidrátok 53 G., rost G., koleszterin mg, nátrium mg, cukor G.
Egy vacsora, ami fél óra alatt elkészül. A quesadilla itt nem csak előétel, hanem főétel. Az almáknak köszönhetően a gyerekek is imádni fogják.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 8 teljes kiőrlésű tortillák (15 cm-enként)
- 1 evőkanál csípős vagy dijoni mustár
- 1 csésze (110 g) reszelt sótlan svájci sajt
- 110 g sótlan, sovány fekete-erdei sonka, nagyon vékonyra szeletelve
- 1/2 kis vöröshagyma, vékonyra szeletelve
- 1,5 evőkanál almavaj cukormentes, plusz extra a tálaláshoz (opcionális)
- 2 kis alma (piros és zöld), vékony csíkokra vágva
- Citromlé és őrölt fahéj tálaláshoz
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: tortilla, szárazon érlelt sonka, Dijoni mustár, almák
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Melegítse elő a sütőt 90°C-ra.
- Fújj be 4 tortillát sütőspray-vel (vagy kend meg olívaolajjal). Helyezd őket a zsíros felükkel lefelé egy nagy vágódeszkára. Kend meg mustárral, és szórd meg a sajt körülbelül felével. Mindegyik tetejére tegyél egy vékony réteg sonkát, hagymát, egy kis paprikát és a maradék sajtot.
- Kend meg egyenletesen a maradék tortillákat almás vajjal. Helyezd a vajazott tortillát a sonkás-sajtos tortillára (a töltelékkel belül), és nyomd le erősen, hogy quesadillát formálj.
- Melegíts fel egy nagy tapadásmentes serpenyőt közepes lángon. Helyezd a quesadillákat az olajos felükkel lefelé, és süsd körülbelül 2 percig, amíg aranybarnák nem lesznek, és a sajt elkezd olvadni. Fújd be a tetejüket sütőspray-vel, fordítsd meg, és süsd további 2-3 percig, amíg a másik oldaluk is aranybarna nem lesz, és a sajt megolvad.
- Tedd át egy sütőlapra, és tedd melegen a sütőbe. Ismételd meg a többi lepénykenyérrel.
Vágd a quesadillákat 4 szeletre, és rendezd el a tányérokon. Ízlés szerint forgasd meg az almákat citromlével és fahéjjal. Tálald almaszeletekkel.
Kategóriák:
Hasonló receptek
