Grillezett csirkés quesadilla

Szavazatok: 1

Hogyan készítsünk grillezett csirkés quesadillákat

Idő: 40 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 1

Tápérték adagonként:

Kalória 1147, összes zsír 73 G., telített zsírok 32 G., fehérjék 57 G., szénhidrátok 69 G., rost 7 G., koleszterin 206 mg, nátrium 1500 mg, cukor 10 G.

A grillezett csirkemell és kétféle sajt – Monterey Jack és Cheddar – teszi ezt a quesadillát különösen finommá és ízletessé. Tálaláshoz készítsen friss salsát hagymával, paradicsommal, korianderrel és limelével. Tejföllel tálalja.

A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hozzávalók a recepthez:

Quesadilla

90 g bőr és csont nélküli csirkemell
Egy hagyma harmada, vékonyra szeletelve
Egy zöld kaliforniai paprika harmada, vékonyra szeletelve
1 evőkanál szőlőmagolaj
Két búzatortilla, 15 cm átmérőjű.
60 g reszelt Monterey Jack sajt
60 g reszelt cheddar sajt

Salsa

Egy hagyma harmada, kockára vágva
Egy paradicsom harmada, kockára vágva
Fél lime leve
Egy harmada egy csokor friss koriandernek, finomra aprítva
2 teáskanál vaj
30 g tejföl

Hozzávalók helyettesítésére vonatkozó javaslatok

Javasoljuk

Hasonló hozzávalókkal készült receptek: csirkemellek, édes paprika, Monterey Jack sajt, paradicsom, citromlé, koriander

Az étel elkészítése a recept szerint:

Quesadilla:

Melegítsd elő a grillt közepes-magas lángra. Sózd és borsozd meg a csirkét. Grillezd át teljesen, 12-15 percig, méretétől függően. Hagyd kihűlni, majd tedd át egy tálba, és tépkedd szét két villával.
Melegítsd fel a szőlőmagolajat egy serpenyőben közepesen magas lángon. Add hozzá a hagymát és a paprikát, és főzd 8 percig. Add hozzá a csíkokra vágott csirkéhez, sózd és borsozd.

Helyezd a tortillákat egy munkafelületre. Az egyikre szórj Monterey Jack sajtot, majd a csirkés keveréket. Szórj rá cheddar sajtot, és fedd be egy második tortillával.
Salsa:

Egy tálban keverd össze a hagymát, a paradicsomot, a lime levét és a koriandert. Ízesítsd sóval és borssal ízlés szerint.
Olvaszd fel a vajat egy serpenyőben. Add hozzá a quesadillákat, és süsd aranybarnára. Fordítsd meg, és süsd a másik oldalukat is, amíg aranybarnára nem sülnek, és a sajt megolvad. Vedd ki a serpenyőből, vágd negyedekre, és díszítsd salsával és tejföllel.