Idő: 35 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 6-8

Alton Brown receptje mindössze néhány hozzávalóval gyorsan finom ételt eredményez krémes, sima szósszal, pont olyannal, mint a kedvenc főzőműsorodban.

Hozzávalók:

• 225 g kúp alakú tészta
• 4 evőkanál (60 g) vaj
• 2 tojás
• 170 sűrített tej
• 1/2 teáskanál csípős szósz
• 1 teáskanál durva só
• Friss fekete bors
• 3/4 teáskanál száraz mustár
• 280 g durvára reszelt erős cheddar sajt

Hozzávalók helyettesítése
Használt mérőedények

1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hasonló hozzávalókkal készült receptek

tészta, tojások, sűrített tej, csípős szósz, mustárpor, cheddar sajt

Javasoljuk

Készítmény:

1. lépés
• Egy nagy fazék forrásban lévő sós vízben főzd „al dente” állagúra a tésztát, majd szűrd le. Tedd vissza a fazékba, és olvaszd fel a vajat. Keverd meg.
2. lépés
• Keverjük össze a tojást, a tejet, a csípős szószt, a sót, a borsot és a mustárt. Keverjük hozzá a tésztát, és adjuk hozzá a sajtot. Főzzük alacsony lángon, folyamatos keverés mellett 3 percig, amíg a szósz krémes nem lesz.
  
  Érdekelhet egy másik recept is. makaróni és sajt baconnel.

Szavazatok: 21