Grillezett ricotta, cukkini és mézes lepénykenyér
Szavazatok: 1
Idő: 25 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Tápérték adagonként:
Kalória 1167, összes zsír 47 G., telített zsírok 11 G., fehérjék 42 G., szénhidrátok 147 G., rost 9 G., koleszterin 56 mg, nátrium 2155 mg, cukor 12 G.
Kalória 1167, összes zsír 47 G., telített zsírok 11 G., fehérjék 42 G., szénhidrátok 147 G., rost 9 G., koleszterin 56 mg, nátrium 2155 mg, cukor 12 G.
Finom nyári alternatívája a hagyományos pizzának. Gyorsan és egyszerűen elkészíthető. Grillezzünk szeletelt cukkinit, kenjük meg a lepényeket ricottával, és szórjuk meg grillezett zöldségekkel. Grillezzük néhány percig, hogy a lepények és a ricotta felmelegedjenek, majd citromlével és mézzel meglocsolva tálaljuk. Előételként borral, vagy könnyű snackként tálaljuk, amíg a kebabok sülnek.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 450 g ricotta
- 2 evőkanál olívaolaj, plusz egy kevés a grillrács kikenéséhez és meglocsolásához
- 1 közepes sárga cukkini, átlósan 1 cm vastag szeletekre vágva.
- 1 közepes cukkini, átlósan 1 cm vastag szeletekre vágva.
- 1 citrom, félbevágva, a héját lereszelve
- 4 lepénykenyér
- Méz tálaláshoz
- Pirospaprika pehely, tálaláshoz
- 0,5 csésze apróra vágott friss fűszernövények, például petrezselyem, kapor, bazsalikom vagy tárkony
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: búza lepénykenyér, ricotta sajt, cukkini, cukkini, citrom, kapor, bazsalikom, tárkony, pirospaprika pehely, méz
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Keverjük össze a ricottát egy közepes tálban egy csipet sóval és egy kevés őrölt fekete borssal. Fedjük le, és tegyük hűtőbe felhasználásig.
- Melegíts elő egy kültéri grillsütőt közepesen magas hőfokra. Kend meg a grillrácsot olívaolajjal. Egy nagy tálban keverd össze a cukkini- és tökszeleteket, fél evőkanál olívaolajat, 3/4 teáskanál sót és egy kevés őrölt fekete borsot. Grillezd a zöldségeket, egyszer megfordítva, amíg megpuhulnak és megpirulnak, oldalanként 2-3 percig. Tedd át egy nagy tálba, és locsold meg egy fél citrom levével.
- Kend meg a lepények tetejét a maradék növényi olajjal, majd szórd meg sóval és fekete borssal. Kend meg a ricotta sajt negyedét mindegyik lepényen. Oszd el a grillezett zöldségeket a lepények között. Tedd a lepényeket a grillre, fedd le, és süsd 3-5 percig, amíg az aljuk megpirul és ropogós nem lesz, a ricotta pedig átmelegszik.
- Tedd a lepényeket tálalótányérokra, és locsold meg mindegyiket olívaolajjal, a citrom másik felének levével, mézzel és reszelt héjával. Szórd meg a lepényeket sóval és pirospaprika-pelyhekkel, majd díszítsd friss fűszernövényekkel.
Kategóriák:
Receptgyűjtemények
Hasonló receptek
