Cukkini Disco sült krumpli szósszal és sajttal
Szavazatok: 1
Idő: 1 óra 5 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 6-8
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 6-8
Ez az étel a "diszkó" nevet egy diszkókban gyakran vacsorához felszolgált fogásról kapta: a sült krumpliról szalonnával és mártással. A panírozott és sült cukkinirudak, sajttal és csirkemártással a tetején, a cukkini frissességét a cheddar sajtos csípősségével ötvözik. A diszkócukkini önmagában vagy köretként is fogyasztható.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- Tapadásmentes főzőspray
- 1/2 csésze liszt
- 2 nagy tojás, felverve
- 2,5 evőkanál panko zsemlemorzsa
- 1/2 evőkanál finomra reszelt parmezán
- 450 g cukkini (2-3 kicsi vagy közepes cukkini), 7,5 x 0,6 cm-es rudakra vágva.
- 1 evőkanál durvára reszelt cheddar sajt
- 1 evőkanál durvára reszelt mozzarella, félzsíros tejből
- 1,5 csésze (340 g) csirkehúsleves
- 4 szelet sült szalonna, morzsolva
- 2 zöldhagyma, finomra aprítva
- Speciális felszerelés: 2 sütőrács, 2 peremes sütőlap
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: prémium liszt, tojások, panko zsemlemorzsa, Parmezán sajt, cukkini, cheddar sajt, mozzarella sajt, szalonna, zöldhagyma
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Helyezzen két rácsot a sütő felső és alsó harmadába, és melegítse elő 220 °C-ra. Helyezze a rácsokat két sütőlapra, és mindegyiket bőségesen fújja be sütőspray-vel.
- Egy nagy, visszazárható zacskóban keverjük össze a lisztet és az 1/2 teáskanál sót. Egy másik nagy zacskóban keverjük össze a tojásokat az 1/2 teáskanál sóval. Egy harmadik zacskóban keverjük össze a zsemlemorzsát, a parmezán sajtot és az 1/2 teáskanál sót.
- Tedd a cukkinirudak körülbelül felét egy lisztezett zacskóba, és kézzel forgasd át őket, amíg teljesen be nem vonja a liszt. Vedd ki a cukkinit, és rázd le róla a felesleges lisztet. Ezután tedd őket egy tojásos zacskóba, és ismételd meg, amíg a cukkini teljesen be nem vonódik a liszttel. Mielőtt megforgatnád a cukkinit a zsemlemorzsában, hagyd, hogy a felesleg lecsepegjen, majd forgasd meg a zsemlemorzsában, hogy teljesen befedje. Tedd át az előkészített tepsire, és bőségesen fújd be a cukkinit sütőspray-vel. Ismételd meg a maradék cukkinivel.
- Süsd, félidőben forgatva a tepsiket, amíg aranybarna és puha nem lesz, 25-30 percig.
- Csökkentsd a sütő hőmérsékletét 180°C-ra (350°F), és hagyd a lapokat néhány percig hűlni. Ezután vedd le a rácsot az egyik lapról, és béleld ki alufóliával. Tedd a cukkinihasábokat a tepsire, és oszd őket négy egyenlő részre. Szórd meg egyenlő arányban minden sajttal, és süsd, amíg a sajt megolvad, körülbelül 10 percig. Közben melegítsd fel a mártást. Miután a sajt megolvadt, egy spatulával tedd át a sajtos hasábburgonya minden adagját külön tányérra. Öntsd rá a mártást, és szórd meg baconnel és újhagymával.
Kategóriák:
Hasonló receptek
