Lasagne kukoricával és poblano paprikával
Szavazatok: 4
Idő: 2 óra 15 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 6-8
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 6-8
Sült lasagne recept mozzarellával, cukkini, kukorica és poblano chili paprikával töltve.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 4 friss poblano chili paprika
- 4 evőkanál (60 g) sótlan vaj
- 3 gerezd fokhagyma, apróra vágva
- 2 csésze friss, konzerv vagy fagyasztott kukoricaszem (felengedve)
- 2 csésze tejszín
- 1 teáskanál friss kakukkfű
- Durva só és frissen őrölt bors
- 1/2 csésze vékonyra szeletelt fehér hagyma
- 1 nagy cukkini, hosszában vékonyra szeletelve
- 12 (17 x 8 cm) szárított lasagne lap
- 2 csésze durvára reszelt mozzarella vagy Oaxaca sajt (mexikói csíkos sajt)
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: fokhagyma, kukorica, krém, kakukkfű, édes hagyma, cukkini, tészta lasagne, mozzarella sajt, Oaxaca sajt, ancho paprika
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Melegíts elő egy sütőt vagy sütőt grillsütővel. Vágj fel hosszában két poblano paprikát, majd távolítsd el a szárukat és a magokat. Helyezd a paprikákat vágott felükkel lefelé egy sütőlapra, és süsd körülbelül 5 percig, amíg foltos nem lesz. Tedd át egy tálba, fedd le egy tányérral, és hagyd pihenni 5 percig. Hámozd meg a paprikákat, majd vágd 2,5 cm-es csíkokra.
- Egy közepes lábasban közepes lángon olvasszunk fel 2 evőkanál (30 g) vajat. Adjunk hozzá 2 gerezd apróra vágott fokhagymát, és fedő alatt főzzük 1 percig. Adjuk hozzá a kukoricát, és fedő alatt főzzük 5 percig. Keverjük hozzá a tejszínt és a kakukkfüvet, vegyük vissza a lángot közepes-alacsonyra, és folytassuk a főzést további 5 percig. Vegyük le a tűzről, hűtsük kissé ki, majd tegyük egy turmixgépbe, és pürésítsük simára. Ízlés szerint adjunk hozzá 1/4 teáskanál sót és borsot.
- Melegítsd elő a sütőt 180°C-ra (350°F). Olvassz fel 2 evőkanál (30 g) vajat egy közepes serpenyőben közepes lángon. Add hozzá a hagymát, és párold üvegesre, körülbelül 5 percig. Add hozzá a maradék apróra vágott fokhagymát, és főzd 1 percig. Keverd hozzá a cukkinit és a szeletelt poblano paprikát, és folytasd a sütést további 5 percig. Ízesítsd sóval és borssal.
- A kukoricás keverék egynegyedét kend szét egy 20 x 28 cm-es téglalap alakú tepsi alján. Tegyél rá három lasagne tésztát. Rétegezd rá a paprikakeverék egynegyedét és a sajt egynegyedét. Ismételd meg még háromszor. Fedjük le alufóliával.
- Készít lasagne Süsd addig, amíg a tészta megpuhul, körülbelül 50 percig. Kapcsold be a grillt. Vedd le a fóliát, és süsd a sajtot aranybarnára, 8-10 percig. Tálalás előtt hagyd a lasagnát 15 percig pihenni.
Kategóriák:
Hasonló receptek
