Töltött cukkinihajók pulykával

Szavazatok: 1

Hogyan készítsünk - Töltött cukkinihajókat pulykával

Idő: 40 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4

Tápérték adagonként:

Kalória 450, összes zsír 28 G., telített zsírok 9 G., fehérjék 33 G., szénhidrátok 18 éves G., rost 4 G., koleszterin 110 mg, nátrium 864 mg, cukor 12 G.

A puha, fiatal cukkini, fűszeres hústöltelékkel és frissítő joghurtos szósszal párosítva elfeledteti veled, hogy ez valójában egy alacsony kalóriatartalmú, diétás étel – kevesebb, mint 500 kalóriát tartalmaz két cukkinihajó adagonként! Tökéletes nyárra, különösen a cukkiniszezonban.

A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hozzávalók a recepthez:

3 evőkanál extra szűz olívaolaj
4 cukkini (kb. 1,2 kg), hosszában félbevágva és kikaparva a magjait
1 hagyma, kockára vágva
2 teáskanál őrölt kömény
450 g darált pulykahús
3 evőkanál paradicsompüré
1 csésze enyhén sózott csirkehúsleves
90 g feta, morzsolva
3/4 csésze natúr görög joghurt
3 evőkanál frissen facsart citromlé
0,5 csésze friss kapor, szorosan csomagolva, apróra vágva

Hozzávalók helyettesítésére vonatkozó javaslatok

Javasoljuk

Hasonló hozzávalókkal készült receptek: cukkini, darált pulyka, paradicsompüré, feta sajt, joghurt, kapor

Az étel elkészítése a recept szerint:

Melegítsd elő a sütőt 200°C-ra. Fújj be egy sütőpapírral bélelt tepsit 2 evőkanál olívaolajjal.
Szórjuk meg a cukkinifeleket sóval és fekete borssal. Helyezzük őket egy sütőlapra, és fordítsuk meg, hogy bekenjék az olajjal. Rendezzük el a cukkinit vágott felükkel lefelé egyetlen rétegben. Süssük ropogósra, körülbelül 15 percig.

Közben melegítsd fel a maradék 1 evőkanál olívaolajat egy nagy serpenyőben közepes lángon. Add hozzá a hagymát, és párold üvegesre, körülbelül 4 percig. Add hozzá a köményt és fél teáskanál sót és fekete borsot; főzd 30 másodpercig.
Add hozzá a darált marhahúst, és fakanállal morzsolva főzd aranybarnára, körülbelül 5 percig. Add hozzá a paradicsompürét és a csirkehúslevest, keverd össze. Főzd, amíg a szósz besűrűsödik, ez 4-5 perc.
Fordítsd a cukkinihajókat vágott felükkel felfelé, és töltsd meg a töltelékkel, majd nyomkodd bele. Szórd meg sajttal, és süsd, amíg a cukkini és a sajt megpuhul, körülbelül 10 percig.
Közben keverd össze a joghurtot a citromlével, majd ízesítsd sóval és borssal. Locsold meg a töltött hajókat joghurttal, és szórd meg kaporral.

Kategóriák:

recept / A készételek kalóriatartalma / Gyors falatkák / Töltött ételek / Nyári ételek / Partiételek / Előételek / Hús előételek / Pulykás ételek / Darált pulykaételek / Food Network - receptek

Receptgyűjtemények