Krumplipüré fondü

Szavazatok: 1

Idő: 40 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 8

Tápérték adagonként:

Kalória 627, összes zsír 47 G., telített zsírok 28 G., fehérjék 22 G., szénhidrátok 32 G., rost 2 G., koleszterin 154 mg, nátrium 664 mg, cukor 3 G.

Ree Drummond sajtos krumplipürét tálal fondütálban. Ez a köret biztosan mindenkinek ízleni fog a bulin. Így tálalva nemcsak vonzóan néz ki, de hihetetlenül finom is a bőséges adag olvadó Gruyère sajtnak köszönhetően.

A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hozzávalók a recepthez:

1,3 kg burgonya
1,5 csésze tejszín, melegítve
110 g (8 evőkanál) sózott vaj, darabokra vágva
450 g reszelt Gruyère sajt
Durva só
Speciális felszerelésfondüedény vagy lassú főző

Hozzávalók helyettesítésére vonatkozó javaslatok

Javasoljuk

Hasonló hozzávalókkal készült receptek: burgonyapüré, krém, Gruyère sajt

Az étel elkészítése a recept szerint:

Hámozd meg a burgonyákat, és öblítsd le hideg víz alatt. Vágd őket negyedekre, tedd egy nagy lábasba, és öntsd fel vízzel. Forrald fel, majd főzd lassú tűzön, amíg a burgonya megpuhul, 20-25 percig.
Szűrd le a burgonyát, majd tedd vissza a lábasba, és keverd el, hogy a felesleges nedvesség elpárologjon. Nyomd át a burgonyát egy krumplinyomón egy nagy lábasba. Add hozzá a tejszínt és a vajat, és keverd addig, amíg a burgonya sima nem lesz. Vedd vissza a lángot alacsonyra, és keverd hozzá a sajtot, marékonként egyszerre, amíg teljesen elolvad. Ízesítsd sóval ízlés szerint.