Otthon » recept » Szószok » Mártogatósok » 16. oldal
 

Mártogatós receptek


Szerző: - kulináris író
Klasszikus hummuszMegtekintések: 26 295

Ez a népszerű klasszikus hummusz recept, amely mindössze 10 perc alatt elkészíthető, ötvözi a kömény ízét és melegségét a petrezselyem frissességével....

csicseriborsó, citromlé, fokhagyma, petrezselyem, paprika, kömény, fekete bors, hummusz...
Idő: 10 perc Bonyolultság: könnyen Mennyiség: 2 evőkanál Kalóriatartalom: 214
Szerző: - híres szakács
Csicseriborsó hummusz lassú tűzhelyenMegtekintések: 14 356

Egy aprítógép segítségével az Alton Brown mindössze 15 perc alatt krémes közel-keleti mártogatóst készít, amely tökéletes ropogós pitához, sós kekszhez vagy...

csicseriborsó, szezámmag, citromlé, fokhagyma, szömörce, hummusz...
Idő: 15 perc Bonyolultság: könnyen Mennyiség: 2,5 csésze (10 adag) Kalóriatartalom: 257
Hoagy szendvics mártogatósMegtekintések: 6885

Készítsen isteni előételt a hagyományos Hoagie szendvics hozzávalóival – különféle húsokkal és sajtokkal, hagymával, salátával és öntettel –, és a mártogatós szószt tálalja egy zsemlében, kenyér nélkül.

Hot dog zsemle, olasz kenyér, prosciutto sonka, sonka, provolone sajt, oregánó, bazsalikom, pepperoncini paprika, hagyma, pirospaprika pehely, jégsaláta, paradicsom, szalámi, pulyka...
Idő: 25 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 8
Kategóriák: Szószok, Mártogatósok, .
Szerző: - vendéglős
Francia hagymamártásMegtekintések: 11 096

Guy Fieri azonnal népszerű receptjének titka, hogy a hagymát alacsony lángon párolják, így karamellizálódik, édes és puha lesz. Pontosan ezért...

Vidalia hagyma, mogyoróhagyma, tejföl, majonéz, zeller, só, worcestershire szósz...
Idő: 2 óra 30 perc Bonyolultság: könnyen Mennyiség: 3,5 evőkanál (850 ml)
Szerző: - vendéglős
Olasz nachosMegtekintések: 5407

Guy Fieri rétegezi a nachosát – először egy réteg chipset, majd darált marhahús és pulyka keverékét, tetejére mozzarellát tesz. Végül szalámival, bazsalikommal és paradicsomos-fokhagymás salsával teszi a tetejére...

Sült krumpli, wonton tészta, salsa, darált marhahús, darált sertéshús, hagyma, fokhagyma, peppadew paprika, koktélparadicsom, ricotta sajt, mozzarella sajt, tejföl, kapribogyó, bazsalikom, petrezselyem, szalámi, pepperoncini paprika...
Idő: 45 perc Bonyolultság: átlagos Adagok: 8
Szerző: - híres szakács
Nachos vakondszósszalMegtekintések: 5003

Bár Marcela Valladolid csokoládét és mogyoróvajat használ klasszikus mole szószának ízesítéséhez, az nem édes, hanem inkább füstölt, a füstölt chili paprikának köszönhetően. Végül is...

Chips, chili paprika, hagyma, fokhagyma, mogyoróvaj, csokoládé, oregánó, koriander, sajt, tejföl...
Idő: 40 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 6
Szerző: - híres szakács
Guacamole szószMegtekintések: 20 010

Alton Brown időtálló receptjének egyedülálló tulajdonsága, hogy mindössze néhány hozzávalót használ, például avokádót, koriandert és lime-levet. A szószt szobahőmérsékleten a legfinomabb fogyasztani...

Avokádó, limelé, kömény, őrölt cayenne bors, hagyma, jalapeño paprika, koktélparadicsom, koriander, fokhagyma...
Idő: 1 óra 20 perc Bonyolultság: könnyen Mennyiség: 1 tál
Szerző: - híres szakács
Forró spenót és articsóka mártogatósMegtekintések: 9 482

Kövesd Alton Brown példáját, és takaríts meg időt a konyhában azzal, hogy fagyasztott spenótot és fagyasztott articsókát használsz az instant mártogatós elkészítéséhez. A tejfölt a...

Spenót, articsóka, krémsajt, tejföl, majonéz, parmezán sajt, pirospaprika pehely, fokhagymapor...
Idő: 15 perc Bonyolultság: könnyen Mennyiség: 1 tál
Szerző: - híres szakács
Német sör és cheddar fondüMegtekintések: 9 260
Recept tartalma:

Német stílusú fondü recept sörrel és kétféle sajttal....

Cheddar sajt, Gruyère sajt, liszt, világos sör, mustár, csípős szósz, Worcestershire szósz, kolbász, karfiol, ecetes uborka, ecetes hagyma, hagymakarika-készletek, rozskenyér...
Idő: 22 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 4
Szerző: - híres szakács
Fokhagymás guacamoleMegtekintések: 35 184

Rachel vajas, diós ízű Hass avokádót használt a guacamole alapjául. Egy gerezd fokhagymát is tesz az ételbe, pasztává őrölve, hogy ízesítse...

Avokádó, citromlé, fokhagyma, jalapeño paprika, koktélparadicsom, hagyma, guacamole, chips...
Idő: 10 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 4
Szerző: - híres szakács
Articsóka, spenót és gorgonzola mártogatósMegtekintések: 9 316

A klasszikus spenótos-articsókás mártogatósnak ez a szokatlan változata bármelyik ünnepi vacsora vagy parti sztárja lesz. Rachel kenyérrudakkal, zellerszárakkal és...

Spenót, articsóka, fokhagyma, liszt, tej, szerecsendió, gorgonzola sajt, asiago sajt, parmezán sajt, zeller, chips...
Idő: 37 perc Bonyolultság: könnyen Mennyiség: 3,5 evőkanál
Szerző: - híres szakács
7 réteg boldogságmártásMegtekintések: 5661

Ebben a receptben Rachel egy csavart visz a klasszikus hétrétegű mártogatósba (egy réteges saláta előétel, amit sült krumplival fogyasztanak) azáltal, hogy minden egyes hozzávalót extra ízzel fokoz, ami...

Sült bab, csípős szósz, újhagyma, chili paprika, koriander, fekete bab, kömény, salsa szósz, lime, tejföl, avokádó, fokhagyma, citromlé, jalapeño paprika, koktélparadicsom, olajbogyó, chips...
Idő: 15 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 6
Szerző: - híres szakács
"Super Nachos" - mexikói nassolnivalóMegtekintések: 64 825

Rachel megalkotta a "Super Nachos" nevű mexikói étel receptjét, amely házi készítésű sajtmártásból, babból, fűszerekből, marhahúsból és pico de gallo szószból áll. Nagyszerű előétel vacsorára.

Darált marhahús, fokhagyma, hagyma, jalapeño paprika, chili fűszerkeverék, kömény, fekete bab, paradicsom, koriander, liszt, tej, pepper jack sajt, chips, pico de gallo szósz...
Idő: 30 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 4
Mexikói guacamole szószMegtekintések: 14 013

A guacamole szószt az aztékok találták fel, eredetileg "huaca-mulli"-nak hívták, ami "avokádókeveréket" jelentett, és lényegében a gyümölcs (egyesek zöldségnek tartják) püréje volt hagymával és...

Avokádó, vöröshagyma, paradicsom, fokhagyma, limelé, koriander, guacamole szósz...
Idő: -- Bonyolultság: könnyen
Szerző:
Zöldbab tempuraMegtekintések: 18 102

Egy recept rántott zöldbab tempurához. A tészta lisztből, keményítőből és szénsavas vízből készül. A kész ételt szójaszósszal, limelével és zölddel locsolja meg...

zöldbab, limelé, újhagyma, szójaszósz, keményítő...
Idő: 20 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 4
Kategóriák: Szószok, Mártogatósok, .
Görögdinnye salsa szószMegtekintések: 9820

Részletes recept fotókkal.

Görögdinnye, fokhagymás só, limelé, limehéj, mangó, uborka, vöröshagyma, jalapeño paprika, bazsalikom, chips...
Idő: 15 perc Bonyolultság: könnyen Mennyiség: 3 evőkanál (720 ml)
Olasz hétrétegű mártogatósMegtekintések: 5853

Élvezze egy húsos olasz szendvics ízét: szeleteljen pácolt húsokat (szalámi, soppressata vagy prosciutto) csíkokra, majd rétegezze őket krémes olasz öntettel és sajttal...

Fehér bab, gardiniera, provolone sajt, római saláta, aszalt paradicsom, szalámi, sopressata, prosciutto, kapribogyó, fokhagyma, borecet, majonéz, tejföl, bazsalikom, petrezselyem...
Idő: 25 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 8
Hétrétegű mártogatós tojással és fűszerekkelMegtekintések: 7 150

Készítsen krémes tojássalátát tejföllel, kaporral és teljes kiőrlésű mustárral, majd rétegezze kukoricadarával, vinaigrette-tel, pimento sajttal és egyebekkel.

Sonka, cheddar sajt, tojás, kukorica, jégsaláta, zeller, újhagyma, vöröshagyma, paprika, teljes kiőrlésű mustár, petrezselyem, worcestershire szósz, ecetes uborka...
Idő: 25 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 8
Marinara szószMegtekintések: 17 016

Egy nélkülözhetetlen olasz szósz recept...

Paradicsom, paradicsompüré, hagyma, fokhagyma, zeller, sárgarépa, babérlevél, marinara szósz...
Idő: 1 óra 10 perc Bonyolultság: könnyen Mennyiség: 1900 ml. Kalóriatartalom: 76
Szerző: - szakács
Nachos fűszeres húspörkölttel és ecetes hagymávalMegtekintések: 13 667

Mexikói gyorsétterem recept: nachos húspörkölttel. Darált kolbászból készül, fűszerekkel, babérlevéllel és kakukkfűvel ízesítve, valamint zöldségekkel, fokhagymával,...

Fokhagyma, zeller, vöröshagyma, édeskömény, paradicsompüré, vörösbor, kupaty (sütőkolbász), sertéshús, babérlevél, kakukkfű, borecet, Tabasco szósz, hasábburgonya, parmezán sajt, fontina sajt, mascarpone sajt, rukkola...
Idő: 4 óra 30 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 4 - 6
Kategóriák: Szószok, Mártogatósok, .
Szerző: - híres szakács
Fűszeres mangós guacamoleMegtekintések: 9 694

Gyorséttermi mártogatós recept jalapeño paprikával, mangóval, avokádóval, lime lével, korianderrel és jicamával. A guacamole-t nachossal tálaljuk.

Serrano paprika, mangó, koriander, limelé, vöröshagyma, avokádó, jicama, chips, guacamole...
Idő: 30 perc Bonyolultság: könnyen Mennyiség: 3 evőkanál
Kategóriák: Szószok, Mártogatósok, .
Szerző:
Krémes zöldségmártásMegtekintések: 9 995

Részletes recept fotókkal.

Rukkola, zeller, sárgarépa, újhagyma, fokhagyma, tárkony, kapor, bazsalikom, petrezselyem, tejföl, majonéz, krémsajt, karórépa...
Idő: 45 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 6-8
Kategóriák: Szószok, Mártogatósok, .
Szerző:
Buffalo csirke mártogatósMegtekintések: 6785

A Buffalo csirkeszárnyak minden íze mártogatósban elkeverve. Keverjük össze a tépett csirkét, a csípős szószt, a zellermagot és a krémsajtot, majd süssük buborékosra.

Krémsajt, tejföl, borsmártás, csípős szósz, grillezett csirke, zellermag, újhagyma, cheddar sajt, kéksajt, zeller, sárgarépa, keksz...
Idő: 30 perc Bonyolultság: könnyen

Receptek ábécé sorrendben

Javasoljuk az elolvasását

Élelmiszer súlyegységei