Idő: 10 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4

Rachel vajas, diós ízű Hass avokádót használt a guacamole alapjául. Egy gerezd fokhagymát is tesz az ételbe, pasztává őrölve, hogy az összes hozzávaló íze összeolvadjon.

Hozzávalók:

• 2 kis érett avokádó
• 1 citrom (facsarjuk ki a levét)
• 1 nagy gerezd fokhagyma (pépesre zúzva)
• 1 jalapeno paprika (magok nélkül, finomra aprítva)
• 1 kicsi koktélparadicsom (mag nélküli, finomra aprított)
• 1/2 hagyma (finomra aprítva)
• 1 teáskanál durva só
• Kék kukoricás tortilla chips mártogatáshoz

Hozzávalók helyettesítése
Használt mérőedények

1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hasonló hozzávalókkal készült receptek

Avokádó, citromlé, fokhagyma, jalapeno paprika, koktélparadicsom, hagyma, guacamole szósz, chips

Javasoljuk

Készítmény:

1. lépés
• Vágd félbe hosszában az avokádót a magja mentén, és válaszd szét a feleket. Kapard ki az avokádó húsát egy tálba, és locsold meg citromlével. Facsard ki a citromfeleket a vágott felükkel felfelé, hagyd, hogy a leve a héjon lefolyjon az avokádó húsára. Ez megakadályozza, hogy a citrommagok belekerüljenek a guacamole-ba. Ezután add hozzá a fokhagymát, a jalapeño paprikát, a paradicsomot, a hagymát és a sót. Keverd össze a tál tartalmát, és villával törd össze, amíg pasztát nem kapsz.
2. lépés
• A guacamolét tortilla chips-szel tálaljuk.

Szavazatok: 4