Nachos guacamole szósszal

Szavazatok: 1

Az étel fotója: Kat Teutsch

Idő: 40 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4

Nachos guacamole szósszal - részletes recept.

A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hozzávalók a recepthez:

2/3 csésze reszelt érlelt sajt "Cheddar sajt"
2/3 evőkanál reszelt sajt Pepper Jack
300 g tortilla chips (lásd a receptet alább)
1/2 csésze fekete bab, folyadék nélkül
1,5 csésze sajtmártás (lásd a receptet alább)
3 friss chilipaprika, kimagozva és vékonyra szeletelve
1/2 csésze guacamole (lásd a receptet alább)
Tejföl, szeletelt ecetes jalapeño és szeletelt újhagyma a tetejére

Hozzávalók helyettesítésére vonatkozó javaslatok

Javasoljuk

Hasonló hozzávalókkal készült receptek: cheddar sajt, pepper jack sajt, tortilla, chips, fekete bab, chili paprika, tejföl, fokhagyma, mogyoróhagyma, édes hagyma, Avokádó, paradicsom, jalapeno paprika, tej, liszt, citromlé, koriander, guacamole szósz

Az étel elkészítése a recept szerint:

Melegítsd elő a sütőt 180°C-ra. Keverd össze a cheddar és a pepper jack sajtot egy tálban. Terítsd el a tortilla chipset egyenletes rétegben egy öntöttvas serpenyő vagy sütőtál alján. Szórd meg a sajtos keverék felével, és süsd, amíg a sajt megolvad, körülbelül 5 percig. Tedd rá a maradék tortilla chipset, szórd meg a maradék sajtos keverékkel és a feketebabbal. Tedd vissza a nachost a sütőbe, és süsd tovább, amíg a sajt megolvad, körülbelül 5 percig.
Vedd ki a nachost a sütőből, locsold meg sajtmártással, szórd meg guacamole-val, és szórd meg chilipaprikával. Szórj rá tejfölt, ecetes jalapeñót és újhagymát.

Tortilla chips

6 tortilla, háromszögekre vágva (recept kukorica tortillák, recept búzatortillák)

A tortillákat növényi olajon egy serpenyőben aranybarnára sütjük. A chipseket papírtörlőre szedjük, és sózzuk.

Sajtmártás

Olvasszunk fel 3 evőkanál (45 g) vajat egy lábasban közepes lángon. Adjunk hozzá 1 teáskanál apróra vágott fokhagymát és mogyoróhagymát; főzzük 5 percig. Keverjünk hozzá 3 evőkanál lisztet és 1/2 teáskanál sót; főzzük folyamatos keverés mellett 2 percig. Adjunk hozzá 1/2 csésze tejet, és folytassuk a főzést, amíg besűrűsödik. Adjunk hozzá 1 csésze cheddar sajtot, ízesítsük a szószt borssal, és keverjük simára.

Guacamole szósz

Törd össze két tészta pépjét villával avokádóAdjunk hozzá 1/4 csésze kockára vágott édeshagymát, 1/3 csésze kockára vágott paradicsomot, 4 teáskanál apróra vágott koriandert, 1 evőkanál lime levet, 2 teáskanál apróra vágott jalapeño paprikát. Ízesítsük a szószt borssal és sóval.