Csirkeszárnyak csípős kéksajtmártásban
Szavazatok: 1
Idő: 1 óra 10 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 10
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 10
A sörös csirkeszárnyak éttermi stílusú elkészítéséhez kisütjük őket, majd azonnal összeforgatjuk vajból, tejfölből, majonézből és kéksajtból készült fűszeres szósszal. Melegen, morzsolt kéksajttal megszórva tálaljuk.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 450 g sózott vaj
- 110 g morzsolt kéksajt + plusz a szóráshoz
- 110 g majonéz
- 110 g tejföl
- 15 g fűszerkeverék
- 1,8 kg csípős szósz
- Repceolaj sütéshez
- 900 g csirkeszárny
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: csirkeszárnyak, kék sajt, baromfifűszer, csípős szósz
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Keverjük össze a vajat, a sajtot, a majonézt, a tejfölt és a fűszerkeveréket egy lábasban, majd közepesen magas lángon, időnként megkeverve melegítsük fel. Adjuk hozzá a csípős szószt, és főzzük lassú tűzön 5 percig, majd vegyük le a tűzről, és tegyük egy turmixgépbe. Turmixoljuk simára.
- Melegítsd fel az olajat egy fritőzben vagy wokban, melyekhez hőmérőt is szereltél, 190°C-ra.
- Süsd a szárnyakat adagokban, amíg aranybarnára és ropogósra nem sülnek, 6-8 percig. Tedd a szárnyakat egy tálba 90 g csípős szósszal. A maradék szószt tedd félre későbbi felhasználásra. Tedd a szárnyakat egy tányérra, és szórd meg morzsolt kéksajttal.
Kategóriák:
Receptgyűjtemények
Hasonló receptek
