Grillezett sertéskaraj
Szavazatok: 1
Idő: 45 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 2
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 2
A csontos sertéskaraj szaftos, természetes szeletekké sütésének legegyszerűbb módja nem igényel további hozzávalókat a són és a faszenes grillen kívül, ami szintén elengedhetetlen kelléke a finom húsnak, mivel aromája, amely a grillezés során áthatja a sertéshúst, ugyanolyan jó, mint bármely más fűszer. Grillezés után a húsnak egy kis pihentetésre és a teljes átsülésre van szüksége. Tálaljuk bármilyen zöldségkörettel, és jó étvágyat!
Javasoljuk
Recept:
- 2 db natúr, csontos sertésszelet, 2,5 cm vastag.
Bőségesen sózzuk és borsozzuk meg a sertésszeleteket mindkét oldalukon. Hagyjuk szobahőmérsékleten állni körülbelül 15-30 percig. Közben melegítsük elő a faszenes grillt. Amikor a parázs forró, grillezzük a szeleteket 5 percig mindkét oldalukon, amíg majdnem meg nem sülnek. Szedjük át egy tálra, és fedjük le alufóliával. Hagyjuk pihenni 15 percig. Tálaljuk a következőkkel: zöldbab köretként.
Ezt Sertés karaj grillezhetők és héjában krumplipürével tálalhatók.
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: sertéskaraj, sertéshús
Kategóriák:
Hasonló receptek
