Sertéskaraj almával és káposztával
Szavazatok: 1
Idő: 30 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Tápérték adagonként:
Kalória 470, összes zsír 19 G., telített zsírok G., fehérjék 54 G., szénhidrátok 18 éves G., rost G., koleszterin mg, nátrium mg, cukor G.
Kalória 470, összes zsír 19 G., telített zsírok G., fehérjék 54 G., szénhidrátok 18 éves G., rost G., koleszterin mg, nátrium mg, cukor G.
Sertéskaraj almával és káposztával - részletes recept.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 4 db csont nélküli sertéskaraj, 1,5 cm vastag.
- 1 fej vöröshagyma (1/2 apróra vágva, 1/2 vékonyra szeletelve)
- 1 kis darab friss gyömbér, meghámozva és felaprítva
- 1-2 evőkanál Sriracha szósz
- 2 evőkanál rizsecet
- 1 evőkanál édes paprika
- 2 evőkanál növényi olaj
- 1/2 kis fej kínai kel, apróra vágva
- 1 nagy alma, apróra vágva
- 1 csokor vízitorma, vastag szárak levágásával
- 1/4 csésze tejföl
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: sertéshús, Kínai kel (Napa), almák, vízitorma, rizsecet, Sriracha szósz, gyömbérgyökér, paprika, tejföl
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Melegíts elő egy grillsütőt vagy sütőt grillsütővel. Egy turmixgépben keverd össze az apróra vágott hagymát, a gyömbért, a sriracha szószt, a rizsecetet, a paprikát, 1/2 teáskanál sót és 1/4 csésze vizet; pürésítsd.
Sózzuk és borsozzuk a sertéshúst. Helyezzük egy sütőlapra, és süssük kb. 7 percig, amíg enyhén megbarnul (ne fordítsuk meg). Fedjük le alufóliával, és tegyük félre. - Melegítsünk növényi olajat egy nagy serpenyőben közepesen magas lángon. Adjuk hozzá a káposztát, az apróra vágott hagymát és 1/2 teáskanál sót; főzzük folyamatos keverés mellett, amíg megpuhul, 2-4 percig. Adjuk hozzá a hagyma- és gyömbérpürét, és főzzük 2 percig, amíg a káposzta megpuhul. Adjuk hozzá az almát és a vízitormát, és jól forgassuk össze. Ízesítsük borssal.
Osszuk el a sertésszezúrát a tányérok között; öntsük rá a serpenyőben levő szaftot. Tálaljuk fűszeres káposztás-almás raguval és tejföllel.
Recept sertéskaraj őszibarackkal.
Kategóriák:
Hasonló receptek
