Pizza krémsajttal és jalapeno paprikával töltött tésztával
Szavazatok: 1
Idő: 1 óra 40 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4-6
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4-6
Ennek a pizzanek a fénypontja a finom tészta, krémes sajttal töltve, tetején tüzes jalapeño karikákkal. A közepét paradicsomszósz, valamint reszelt mozzarella és pikáns pepper jack sajtok keveréke borítja. A pizza pont megfelelő mennyiségű ropogós és puha, belül rágós, és finom, pont mint egy olasz étteremben. Ha pedig bolti tésztát használsz, az egész folyamat igazi élvezet lesz.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 450 g hűtött pizzatészta
- Durva kukoricaliszt, szóráshoz
- 110 g krémsajt, szobahőmérsékleten
- 1 csésze reszelt pepper jack sajt (kb. 110 g)
- 0,5 csésze forró szósz
- 0,5 evőkanál reszelt mozzarella (kb. 60 g)
- Olívaolaj a kenéshez
- 2 jalapeño paprika (piros és/vagy zöld), vékonyra szeletelve
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: élesztős tészta, kukoricaliszt, túró, pepper jack sajt, csípős szósz, mozzarella sajt, jalapeno paprika
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Helyezz egy pizzasütő követ vagy egy megfordított tepsit a sütő középső rácsára, és melegítsd elő 220°C-ra 1 órán át. Közben hagyd a pizzatésztát szobahőmérsékletűre melegedni. Szórj meg kukoricaliszttel egy 37 cm átmérőjű kerek tepsit.
- Egy közepes tálban keverjük össze a krémsajtot, az 1/2 csésze sajtot és az 1/4 teáskanál sót, amíg sima nem lesz.
- Nyújtsd ki a tésztát, az ujjbegyeiddel lenyomkodva, majdnem a pizzasütő forma széléig (ha a tészta túl ragacsos, enyhén olajozd be a kezed). Kend el a sajtos keveréket vékony szegélyben a tészta szélei mentén, körülbelül 1 cm-re a szélétől. Hajtsd a tészta szélét a töltelék fölé, és csípd össze, hogy lezáródjon.
- Helyezd a tepsit az előmelegített kőre, és süsd, amíg a tészta enyhén aranybarna nem lesz, 5-8 percig. Vedd ki a sütőből, kanalazd a szószt a pizza közepébe, és egyenletesen oszlasd el. Szórd meg mozzarellával és a maradék fél csésze pepper jack sajttal. Kend meg a tésztát olívaolajjal, és szórj rá jalapeño szeleteket. Süsd, amíg a tészta aranybarna nem lesz, a sajt pedig buborékos, további 8-12 percig.
Kategóriák:
Hasonló receptek
