Francia stílusú sonka és brie sajt tésztában
Szavazatok: 1
Idő: 1 óra 55 perc
Bonyolultság: könnyen
Mennyiség: 24 rágcsálnivaló
Bonyolultság: könnyen
Mennyiség: 24 rágcsálnivaló
Ezek a falatnyi előételek tökéletesek házibulikra, koktélpartikra, vagy egyszerűen meccsnézéshez egy sörrel. Méretük ellenére ezek a morzsák tele vannak a sonka, a krémes brie és a karamellizált hagyma gazdag ízeivel. Könnyebb elkészítésük, ha kész croissant leveles tésztát használsz. Vágd kis háromszögekre, és tekerd köréjük a tölteléket. Díszítsd mindegyik mini croissant-t egy csipetnyi karamellizált hagymával. Mártsd őket dijoni mustárba, és jó étvágyat!
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 1 evőkanál sótlan vaj
- 1 evőkanál növényi olaj
- 1 nagy hagyma, finomra aprítva
- 2 teáskanál apróra vágott friss kakukkfű
- 8 szelet főtt sonka, kb. 0,15 cm vastag (kb. 250 g)
- 90 g héj nélküli brie sajt
- 220 g kiflitészta
- Dijoni mustár, tálaláshoz
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: sonka, Brie sajt, Francia tészta, kakukkfű
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Egy közepes serpenyőben közepes lángon hevítsük fel a vajat és a növényi olajat. Adjuk hozzá a hagymát, a kakukkfüvet, 1/2 evőkanál sót és egy csipet őrölt fekete borsot, és időnként megkeverve főzzük, amíg a hagyma nagyon puha és karamellizálódik, körülbelül 15 percig. Növeljük kissé a hőt, és főzzük aranybarnára, körülbelül 5 percig. Tegyük át a hagymát egy kis tálba, hogy teljesen kihűljön.
- Melegítsd elő a sütőt 175°C-ra. Bélelj ki egy sütőlapot sütőpapírral.
- Vágj minden sonkaszeletet 3 kb. 5 x 12 cm-es csíkra. Vágd a brie sajtot 24 kb. 0,5 x 2,5 cm-es darabra. Minden sonkacsíkra tegyél 1/4 teáskanál karamellizált hagymát és 1 szelet brie sajtot, majd szorosan tekerd fel.
- Oszd a croissant tésztát a perforációk mentén 8 háromszögre. Vágd mindegyik háromszöget 3 hosszú, vékony háromszögre (összesen 24). Helyezz 1 sonkás tekercset a háromszög csúcsára, tekerd fel, és helyezd a sonkát a varrásoldalával lefelé az előkészített tepsire. Ismételd meg a többi háromszöggel és sonkás tekercsekkel.
- Mindegyik zsemle tetejére tegyünk kb. 1/8 teáskanálnyi maradék karamellizált hagymát. Süssük aranybarnára és teljesen átsültre, 25-30 percig. Melegen tálaljuk dijoni mustárral mártogatósként.
Kategóriák:
Hasonló receptek
