Édesköményes káposztasaláta
Szavazatok: 1
Idő: 40 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 8
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 8
Tápérték adagonként:
Kalória 188, összes zsír 15 G., telített zsírok 2 G., fehérjék 3 G., szénhidrátok 14 G., rost 6 G., koleszterin 4 mg, nátrium 418 mg, cukor 6 G.
Kalória 188, összes zsír 15 G., telített zsírok 2 G., fehérjék 3 G., szénhidrátok 14 G., rost 6 G., koleszterin 4 mg, nátrium 418 mg, cukor 6 G.
A szárított olasz fűszernövények és az édes-csípős édeskömény ízesítése mediterrán ételek ízvilágával ruházza fel ezt a hagyományos káposztasalátát. Az édesköményt nagyon vékony szeletekre vágjuk, mint a papírt, hogy egyenletesen oszoljon el a salátában, és az íze ne legyen túlzó.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
Káposztasaláta
- 1/3 csésze majonéz
- 1/3 csésze fehérborecet
- 1/4 csésze olívaolaj
- 1 evőkanál torma
- 0,5 teáskanál őrölt pirospaprika pehely
- 0,5 teáskanál olasz fűszerkeverék
- 10 csésze nagyon finomra reszelt fehér káposzta (kb. egy nagy fej fele)
- 4 zöldhagyma, vékonyra szeletelve
- 3 közepes sárgarépa, reszelve
- 1 nagy édesköménygyökér, meghámozva, félbevágva és nagyon vékonyra szeletelve
- 3 evőkanál apróra vágott friss petrezselyem
olasz fűszerkeverék
- 3 evőkanál szárított bazsalikom
- 3 evőkanál szárított majoránna
- 3 evőkanál szárított oregánó
- 3 evőkanál szárított petrezselyem
- 1 evőkanál granulált fokhagyma
- 1 teáskanál szárított rozmaring
- 1 teáskanál szárított kakukkfű
- 1/4 teáskanál pirospaprika pehely
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: fehér káposzta, sárgarépa, édesköményhagyma, borecet, Olasz fűszerek, bazsalikom, majoránna, rozmaring, kakukkfű
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Egy nagy tálban keverjük össze a majonézt, az ecetet, az olívaolajat, a tormát, a pirospaprika-pelyhet, az olasz fűszerkeveréket, 1 teáskanál sót és 1/4 teáskanál fekete borsot.
- Adjuk hozzá a káposztát, az újhagymát, a sárgarépát, az édesköményt és a petrezselymet; keverjük meg. Ízesítsük sóval és borssal ízlés szerint. Tálalás előtt hagyjuk állni 15 percig a hűtőszekrényben.
- olasz fűszerkeverék:
Hozam: 11 evőkanál.
Egy kis tálban keverjük össze a bazsalikomot, a majoránnát, az oregánót, a petrezselymet, a fokhagymát, a rozmaringot, a kakukkfüvet és a pirospaprika-pelyhet. Öntsük át egy üvegbe, és szorosan zárjuk le.
Kategóriák:
Hasonló receptek
