Krémes csirke, poblano paprika és kukoricatortilla leves

Szavazatok: 1

Elkészítési útmutató - Krémes csirke-, poblano paprikás- és kukoricatortilla leves

Idő: 40 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4

Tápérték adagonként:

Kalória 480, összes zsír 20 G., telített zsírok 4 G., fehérjék 38 éves G., szénhidrátok 40 G., rost 7 G., koleszterin 88 mg, nátrium 599 mg, cukor 9 G.

Ez a leves mexikói taco ízvilágát idézi. Csirkével, tűzön sült kukoricával, poblano paprikával, paradicsommal és kukorica tortillával készül, amelyek segítenek besűríteni és bársonyos állagot adni neki. A forró leves turmixolásakor hagyjuk kissé nyitva a fedelet, és fedjük le egy törülközővel, hogy elkerüljük a kifröccsenést. A pépesített levest csirkedarabokkal, kukoricával, újhagymával és tejföllel díszítve tálaljuk.

A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hozzávalók a recepthez:

1 nagy hagyma, apróra vágva
4 újhagyma, vékonyra szeletelve (a fehér részeket elválasztva a zöldektől)
2 poblano paprika, apróra vágva
1 1/4 csésze fagyasztott, tűzön sült kukorica, felengedve
3 evőkanál extra szűz olívaolaj
6 kukoricatortilla, darabokra tépve
1 teáskanál őrölt koriander
6 csésze enyhén sózott csirkehúsleves
1 konzerv (280 g) apróra vágott paradicsom chilipaprikával
450 g bőr és csont nélküli csirkemell
1/4 csésze alacsony zsírtartalmú tejföl

Hozzávalók helyettesítésére vonatkozó javaslatok

Javasoljuk

Hasonló hozzávalókkal készült receptek: csirkemellek, paradicsom, kukorica, poblano paprika, zöldhagyma, tortilla, tejföl, koriander

Az étel elkészítése a recept szerint:

Egy nagy lábasban keverjük össze a hagymát, az újhagyma fehér részét, a poblano fokhagymát, 3/4 csésze kukoricát és az olívaolajat, majd közepesen magas lángon melegítsük fel. Ízesítsük sóval és borssal, és időnként megkeverve főzzük, amíg a zöldségek megpuhulnak, de nem barnulnak meg, 5-7 percig. Adjuk hozzá a tortillákat és a koriandert, és főzzük körülbelül 1 percig, kevergetve.
Add hozzá a csirkehúslevest és a paradicsomot, majd forrald fel. Ízesítsd sóval a csirkét, és tedd a serpenyőbe. Vedd vissza a lángot közepesre, és párold lassú tűzön, amíg a csirke teljesen megpuhul, 12-15 percig. Vedd le a serpenyőt a tűzről, és tedd át a csirkét egy tányérra.

Öntsd a levest két részletben egy turmixgépbe, és turmixold alaposan simára (a folyadék nagyon forró lesz). Öntsd ki a lábas tartalmát, és tedd vissza a levest a fazékba; ízesítsd sóval.
A csirkehúst az ujjaiddal tépkedd szét. A tejfölt hígítsd fel 1 evőkanál vízzel. A maradék fél csésze kukoricát kb. 30 másodpercig mikrózd.
Merjük a levest tálakba. Locsoljuk meg tejföllel, és tegyük a tetejére csirkedarabokat, kukoricát és újhagymát.

Kategóriák:

recept / A készételek kalóriatartalma / Keverőgép / Levesek / Krémes levesek / Krémlevesek / Food Network - receptek / Tex-Mex

Hasonló receptek