Tex-Mex csirke- és kukoricaleves
Szavazatok: 2
Idő: 30 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Tápérték adagonként:
Kalória 470, összes zsír 24 G., telített zsírok 5 G., fehérjék 26 G., szénhidrátok 57 G., rost 7 G., koleszterin 42 mg, nátrium 1316 mg, cukor 11 G.
Kalória 470, összes zsír 24 G., telített zsírok 5 G., fehérjék 26 G., szénhidrátok 57 G., rost 7 G., koleszterin 42 mg, nátrium 1316 mg, cukor 11 G.
Ennek a Tex-Mex ihletésű levesnek szinte az összes fő hozzávalója konzerv vagy előre elkészített, ami jelentősen lerövidíti a főzési időt. Mindazonáltal az étel gazdag és ízletes, mintha órákig tartó előkészítést kapott volna. Az ízletes grillezett csirkedarabok, a paradicsom és a chili paprika, a kukorica és a fűszerek teszik ezt a levest gazdaggá és tele egy déli étel vibráló, nyári ízeivel. A még tartalmasabb ízért tálalás előtt szórjunk meg minden adagot zúzott tortilla chips-szel.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 4 kukoricacső, hántolva
- 2 evőkanál olívaolaj
- 1 nagy poblano paprika, szár és mag nélkül, vékonyra szeletelve
- 1 hagyma, vékonyra szeletelve
- 1 teáskanál chili fűszerkeverék
- 4 csésze enyhén sózott csirkehúsleves
- 1 konzerv (280 g) apróra vágott paradicsom chilipaprikával
- 1 konzerv (425 g) kukoricadarát, leöblítve
- 4 csésze tépett grillezett csirke (kb. 340 g)
- 1,5 csésze tört tortilla chips
- 2 zöldhagyma, vékonyra szeletelve
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: grillezett csirke, kukorica, pürésített paradicsom, poblano paprika, chili fűszerkeverék, tortilla
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Vágd le a kukoricaszemeket a csőről, és tedd át őket egy kisebb tálba. Húzd végig egy kés tompa oldalával a csövet, hogy a kukoricatej (ez segít majd besűríteni a levest) a tálba nyomd.
- Egy nagy lábasban vagy vastag aljú edényben közepesen magas lángon hevítsük fel az olívaolajat. Adjuk hozzá a poblanót, a hagymát, az 1/4 teáskanál sót és egy kevés őrölt fekete borsot; főzzük folyamatos keverés mellett, amíg a zöldségek foltokban megbarnulnak, körülbelül 6 percig. Adjuk hozzá a kukoricaszemeket és a tejet. Adjuk hozzá chili fűszerkeverék és süssük puhára, körülbelül 1 percig.
- Keverjük hozzá a csirkehúslevest, 3 csésze vizet, a paradicsomot, a kukoricadarát, a csirkét, 1/4 teáskanál sót és egy kevés őrölt fekete borsot. Fedő alatt forraljuk fel, majd csökkentsük a hőt és fedő nélkül főzzük, amíg a leves kissé besűrűsödik és a zöldségek megpuhulnak, körülbelül 5 percig. Ízesítsük sóval és borssal ízlés szerint.
- Merjük a levest tálakba. Díszítsük tortilla chips-szel és újhagymával.
Kategóriák:
Hasonló receptek
