Fehér chili darált pulykával és kukoricával

Szavazatok: 5

Idő: 1 óra.
Bonyolultság: átlagos
Adagok: 6

Tápérték adagonként:

Kalória 320, összes zsír 6 G., telített zsírok G., fehérjék 31 G., szénhidrátok 37 G., rost G., koleszterin mg, nátrium mg, cukor G.

Fehér chili darált pulykával és kukoricával - részletes recept.

A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hozzávalók a recepthez:

450 g darált fehér pulykahús
2 konzerv (egyenként 440 g) fehérbab, lecsepegtetve és leöblítve
1 konzerv (440 g) fehér kukoricadarát, lecsepegtetve és leöblítve
1 evőkanál olívaolaj
1 közepes fej vöröshagyma, felkockázva (kb. 1,5 csésze)
2 szál zeller, kockára vágva (kb. 1/2 csésze)
1 gerezd zúzott fokhagyma
1 teáskanál őrölt kömény
1/2 teáskanál őrölt koriander
1/4 teáskanál cayenne bors, plusz ízlés szerint több
3 közepes poblano ancho paprika (kb. 110 g/db), magjai és fehér hártyája eltávolítva, kockára vágva (kb. 1,5 csésze)
4 csésze enyhén sózott csirkehúsleves
3/4 teáskanál szárított oregánó
Só
1/4 evőkanál alacsony zsírtartalmú joghurt adalékanyagok nélkül
2 evőkanál apróra vágott korianderlevél
Lime gerezdek

Hozzávalók helyettesítésére vonatkozó javaslatok

Javasoljuk

Hasonló hozzávalókkal készült receptek: darált pulyka, fehér bab, kukorica, ancho paprika, őrölt cayenne bors, hagyma, zeller, fokhagyma, kömény, koriander, oregano, koriander, joghurt

Az étel elkészítése a recept szerint:

Melegítsünk olajat egy vastag falú edényben vagy egy nagy lábasban közepes lángon. Adjuk hozzá a hagymát, a zellert és a poblano paprikát, és pároljuk, időnként megkeverve, amíg a zöldségek megpuhulnak, körülbelül 8 percig. Adjuk hozzá a fokhagymát, a köményt, a koriandert és a cayenne-borsot, és pároljuk, kevergetve, amíg illatos nem lesz, körülbelül 30 másodpercig.
Add hozzá a darált pulykahúst, és főzd, közben egy kanállal morzsold szét a húst, amíg már nem rózsaszín, körülbelül 2 percig. Add hozzá a fehér babot, a húslevest és az oregánót. Főzd 25 percig, félig lefedve, időnként megkeverve.

Add hozzá a kukoricát, a sót és ízlés szerint egy kevés cayenne borsot. Folytasd a főzést, félig lefedve, további 10 percig. Meresd a keveréket külön tálkákba, mindegyik tetejére tegyél 1 evőkanál joghurtot és 1,5 teáskanál koriandert. Tálald a fehér chilit darált pulykával és kukoricával, a tetején lime gerezdekkel.
Kijárat: 1,5 evőkanál.

Ennek az ételnek egy másik változata a következő: Kaliforniai pulyka chili.

Kategóriák:

recept / A készételek kalóriatartalma / Levesek / Sűrű levesek és pörköltek / / Mexikói konyha / Ellie Krieger

Hasonló receptek