Természetes juharszirupos mázas sertésszeletek chipotle-vel
Szavazatok: 1
Idő: 40 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Tápérték adagonként:
Kalória 447, összes zsír 21 G., telített zsírok 7 G., fehérjék 44 G., szénhidrátok 18 éves G., rost 3 G., koleszterin 159 mg, nátrium 904 mg, cukor 10 G.
Kalória 447, összes zsír 21 G., telített zsírok 7 G., fehérjék 44 G., szénhidrátok 18 éves G., rost 3 G., koleszterin 159 mg, nátrium 904 mg, cukor 10 G.
A természetes csontos sertéskaraj szeletek gyorsan elkészülnek a sütőben a grillsütő fokozatán, a finom ízt és a ropogós kérget pedig az édes és fanyar paradicsomos máz biztosítja, amely sütés közben bevonja a húst. A szószhoz adott chipotle paprika enyhén füstös ízt és kellemesen fűszeres jelleget kölcsönöz, míg a juharszirup természetes édessége kiegyensúlyozza az ízeket. Tegyél félre egy kis szószt tálaláshoz. A sertéshúst burgonyasalátával vagy burgonyapürével és párolt spenóttal tálald.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 4 db natúr, csontos sertéskaraj, 2 cm vastag (összesen kb. 700 g)
- 0,5 csésze enyhén sózott csirkehúsleves
- 2 evőkanál almaecet
- 2 evőkanál juharszirup
- 1 evőkanál finomra vágott chipotle paprika adobo szószban
- 1 teáskanál chilipor
- 1 konzerv (425 g) paradicsomszósz
- 1 gerezd fokhagyma, finomra aprítva
- Burgonyasaláta vagy burgonyapüré párolt spenóttal, tálaláshoz
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: sertéskaraj, almaecet, juharszirup, paradicsomszósz, chipotle paprika adobo szószban
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Egy közepes lábasban keverjük össze a csirkehúslevest, az ecetet, a juharszirupot, a chipotle adobót, a chiliport, a paradicsomszószt, a fokhagymát, egy bő csipet sót és egy kevés frissen őrölt fekete borsot, majd közepes lángon forraljuk fel. Csökkentsük a hőt közepes-alacsonyra, és időnként megkeverve, körülbelül 25 percig főzzük, amíg a szósz besűrűsödik. Tálaláshoz tegyünk félre fél csészényit a szószból.
- Amíg a szósz rotyog, helyezd a sütőrácsot 10 cm-re a fűtőszáltól, és melegítsd elő a sütőt grillezésre. Helyezz egy öntöttvas serpenyőt vagy alufóliával bélelt tepsit a grill alá, és melegítsd 5 percig.
- Sóval és fekete borssal ízesítjük a sertésszeleteket, majd egy előmelegített serpenyőbe tesszük őket, és megkenjük a szósszal. Süssük a sertéshúst, még 2-3 alkalommal megkenve a szósszal, amíg teljesen átsül és megbarnul, körülbelül 8 percig (ne forgassuk meg). Tálaljuk a sertésszeleteket burgonyasalátával vagy burgonyapürével, párolt spenóttal és a félretett szósszal.
Kategóriák:
Hasonló receptek
