Paradicsomos és görögdinnye-gazpacho

Szavazatok: 1

Hogyan készítsünk paradicsomos és görögdinnye gazpachót

Az étel fotója: Con Pulos

Idő: 1 óra 20 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 6

Paradicsomos és görögdinnye gazpacho - részletes recept.

A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hozzávalók a recepthez:

4 közepes méretű paradicsom, lehetőleg húsos fajták, felaprítva
4 csésze kockára vágott mag nélküli görögdinnye
1 uborka, meghámozva, kimagozva és felaprítva
1 sárga kaliforniai paprika, apróra vágva
1 közepes mogyoróhagyma, szeletelve
1/3 csésze bazsalikom és menta, plusz apró levelek a szóráshoz
Durva só és frissen őrölt bors
1/3 csésze olívaolaj, plusz még egy kevés a locsoláshoz
3 evőkanál pezsgőecet

Hozzávalók helyettesítésére vonatkozó javaslatok

Javasoljuk

Hasonló hozzávalókkal készült receptek: paradicsom, Görögdinnye, uborka, édes paprika, mogyoróhagyma, bazsalikom, menta, pezsgőecet

Az étel elkészítése a recept szerint:

Egy nagy tálban keverjük össze a paradicsomot, a görögdinnyét, az uborkát, a kaliforniai paprikát, a mogyoróhagymát, a bazsalikomot és a mentát. Ízesítsük 1,5 teáskanál sóval és borssal ízlés szerint. Keverjük hozzá az olívaolajat és az ecetet.
Pürésítse a paradicsomos keveréket egy turmixgépben, szükség esetén részletekben. Szűrje át a levest egy finomszövésű szűrőn, egy kanállal törje szét a pépet; távolítsa el a pépet, és ízlés szerint sózzon. Fedje le, és tegye hűtőbe 1 órára.