Egészséges nyári előétel receptek

Kezdje az étkezést ezekkel az egészséges és finom előételekkel vagy főételekkel.

Grillezett garnélarák fűszeres koktélszósszal

Rachel klasszikus garnélarák koktél hozzávalóit – chiliszószt és tormát – használja a tökéletes szósz elkészítéséhez a füstölt paprikás grillezett garnélához.

Recept: Grillezett garnélarák fűszeres koktélszósszal

Saláta paradicsommal, őszibarackkal és ricottával

Ez a saláta a nyár derekán a legfinomabb. A ropogós mandula remekül kiegészíti a sima ricottát és a lédús gyümölcsöket.

Recept: Saláta paradicsommal, őszibarackkal és ricottával

Grillezett garnélaráknyársak szójaszósszal, friss gyömbérrel és pirított szezámmaggal

A pirított szezámmag ropogóssá teszi ezeket a kebabokat, míg a gyömbér és a szójaszósz ázsiai ízt kölcsönöz.

Recept: Grillezett garnélaráknyársak szójaszósszal, friss gyömbérrel és pirított szezámmaggal

Töltött koktélparadicsom

Töltsön friss koktélparadicsomokat fűszeres feta sajttal egy egyszerű előételhez, amely tökéletes bármilyen partira.

Recept: Töltött koktélparadicsom

Görögdinnye, uborka és feta saláta

Rétegezzünk kockákra édes, lédús görögdinnyét, ropogós uborkát és sós fetát egy olyan salátához, amelyet egyszerre élvezhetünk enni és elkészíteni.

Recept: Görögdinnye, uborka és feta saláta

Nyári tekercs steakkel

A rizspapír ablakként szolgál, felfedve a zöldségek, a tészta és a steak színes rétegeit ezekben a frissítő zsemlékben. Egy mandolin vagy japán szeletelő segítségével könnyedén a lehető legvékonyabb szeletekre vághatjuk az alapanyagokat.

Recept: Nyári tekercs steakkel

Padlizsános és spárgás Napóleonok

Giada egy aranyos vegetáriánus előételt készít grillezett padlizsánnal, spárgával, friss ricottával és bazsalikommal.

Recept: Padlizsános és spárgás Napóleonok

Pirított polenta keksz sült borssalsával

A polenta grillezése fokozza a füstös kukorica ízét, míg az olajbogyó, kapribogyó, hagyma és paradicsom feltét friss ízt kölcsönöz.

Recept: Pirított polenta keksz sült borssalsával

Görögdinnye gazpacho

Kezdje a nyári étkezést Tyler Florence gyors és frissítő gazpachójával. A görögdinnyepüré könnyű textúrát biztosít, egy csipetnyi serrano chili paprika pedig kellemes csípősséget ad.

Recept: Görögdinnye gazpacho

Füstölt lazac pástétom

Füstölt lazac és krémsajt klasszikus kombinációja új csavarral: Ina Garten elegáns előételt készít keksszel és friss zöldségekkel. Pikáns csavarért adjon a krémhez tejfölt, citromot és tormát.

Recept: Füstölt lazac pástétom

Görögdinnye sült halloumi sajttal

Egy pirított szelet halloumi sajt tökéletes sós kiegészítője az édes görögdinnyének ebben a nyári ételben.

Recept: Görögdinnye sült halloumi sajttal

Bruschetta paradicsommal, mozzarellával és bazsalikommal

A Giada egész paradicsomot, friss bazsalikomleveleket, fokhagymát és olívaolajat kever össze egy aprítógépben, hogy szezonális feltétet kapjon ehhez a klasszikus olasz előételhez. Krémes hatásért minden bagettszeletre tegyünk egy kör friss mozzarellát pirítás előtt.

Recept: Bruschetta paradicsommal, mozzarellával és bazsalikommal