Mexikói csokoládés pekándiós pite
Szavazatok: 1
Idő: 1 óra 20 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 10
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 10
Tápérték adagonként:
Kalória 624, összes zsír 49 G., telített zsírok 18 éves G., fehérjék 5 G., szénhidrátok 48 G., rost 4 G., koleszterin 61 mg, nátrium 104 mg, cukor 34 G.
Kalória 624, összes zsír 49 G., telített zsírok 18 éves G., fehérjék 5 G., szénhidrátok 48 G., rost 4 G., koleszterin 61 mg, nátrium 104 mg, cukor 34 G.
A Marcela Valladolid által ebben a receptben használt mexikói csokoládé fahéjjal ízesített, ami csodálatos ízt és aromát kölcsönöz a pitének. A csokoládét közvetlenül a forró töltelékhez adják, a pitetészta pedig összetört kekszekből készül, ami nagyszerű, ha nem szereted, vagy nincs időd tésztát gyúrni.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
Torta
- 1 1/2 csésze graham keksz vagy Maria keksz, összemorzsolva (kb. 170 g)
- 7 evőkanál sótlan vaj, megolvasztva
- 2 evőkanál barna cukor
Töltő
- 165 g sótlan vaj
- 0,5 csésze barna cukor
- 6 evőkanál kukoricaszirup
- 3 csésze félbevágott pekándió (kb. 300 g)
- 1/4 csésze mexikói tejföl vagy tejszínhab
- 1 lap mexikói csokoládé, apróra vágva (kb. 80 g)
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: omlós sütik, pekándió, csokoládé, kukoricaszirup
Az étel elkészítése a recept szerint:
- TortaFújj be egy 23 cm-es piteformát sütőspray-vel.
Egy aprítógépben keverd össze az összetört kekszet, a vajat és a barna cukrot, majd pulzáld addig, amíg a morzsa nedves nem lesz. Öntsd a keveréket az előkészített tepsibe, és nyomkodd az aljába és az oldalába. Fedd le a tésztát, és tedd a fagyasztóba, amíg elkészíted a tölteléket. Legfeljebb 1 hétig fagyaszthatod. - Melegítsd elő a sütőt 175°C-ra.
- TöltőEgy közepes méretű, vastag aljú lábasban keverjük össze a vajat, a barna cukrot és a kukoricaszirupot. Forraljuk fel, gyakran kevergetve.
Főzd 1 percig. Add hozzá a pekándiót és a tejszínt. Főzd addig, amíg a keverék kissé besűrűsödik, körülbelül 3 percig. Vedd le a tűzről. Add hozzá a csokoládét, és keverd addig, amíg a csokoládé elolvad, és a keverék sima nem lesz. - Öntsd a forró tölteléket a tésztába. Kanalazd el egyenletesen a diót a tölteléken. Süsd addig, amíg a töltelék mindenhol buborékos nem lesz, körülbelül 10 percig. Tedd a pitét egy rácsra, és hagyd teljesen kihűlni tálalás előtt.
Kategóriák:
Hasonló receptek
