Szamoai tartlets
Szavazatok: 1
Idő: 1 óra.
Bonyolultság: könnyen
Mennyiség: 12 kosár
Bonyolultság: könnyen
Mennyiség: 12 kosár
A szamoai tartlet csokoládé, karamell, kókuszfagylalt és kókusz finom kombinációja morzsalékos kókuszos alapon. A tartleteket egy hagyományos muffinformában készítjük. Még melegen szórjuk meg csokoládédarabkákkal, hogy megolvadjanak, majd hagyjuk megdermedni. Tálaljuk mindegyik tartletet egy gombóc fagylalttal és egy kis dulce de leche-vel (egyfajta sűrített tejjel) a karamell helyett.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 3 evőkanál hűtött, sótlan vaj, darabokra vágva, plusz egy kevés a tepsik kikenéséhez
- 1/3 csésze prémium liszt
- 1 csésze pirított kókuszreszelék, plusz egy kevés a díszítéshez
- 2 evőkanál világosbarna cukor
- 140 g félédes vagy étcsokoládé, finomra aprítva
- 1/4 teáskanál só
- 3/4 csésze melegített dulce de leche (a desszert és feltétek részben kapható)
- 1 liter kókuszfagylalt
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: félédes csokoládé, étcsokoládé, kókuszfagylalt, édes tejszínes édesség, kókuszpehely
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Helyezz egy rácsot a sütő közepére, és melegítsd elő a sütőt 175°C-ra. Vajazz ki egy 12 db-os muffinformát.
- Keverjük össze a lisztet, az 1/4 csésze kókuszreszeléket, a barna cukrot és a sót egy aprítógépben, majd pulzáljuk, amíg a keverék borsónyi vajdarabokkal ízesített nedves homokot nem kap, körülbelül 5 pulzálásonként.
- Tegyen 1 púpozott evőkanálnyi keveréket a tepsi minden mélyedésébe, és nyomja le egyenletes köröket. Süsse aranybarnára, körülbelül 20 percig.
- Vedd ki a tepsit a sütőből, és szórd meg egyenletesen a csokoládéval a tortillákat. Kapcsold ki a sütőt; tedd vissza a tepsit a sütőbe, hogy a csokoládé megolvadjon, körülbelül 3 percig. Szórj meg minden tortillát 1 evőkanálnyi maradék kókuszreszelékkel. Hagyd kicsit hűlni, majd tedd közvetlenül a tepsiben a fagyasztóba körülbelül 15 percre.
- Egy vékony spatulával óvatosan vedd ki a tortillákat a formából. Tegyél rá egy kis gombóc kókuszfagylaltot, locsold meg dulce de leche-vel, és szórd meg kókuszreszelékkel.
Kategóriák:
Receptgyűjtemények
Hasonló receptek
