Tacos egy sütőlapon
Szavazatok: 1
Idő: 40 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Készíts tacókat egy tepsiben, akár egy nagyobb társaságnak is. Ez a recept nem hagyományos tortillákon süti a tacókat, hanem krumplipüré ágyon, ami finom, ropogós alapot biztosít a húsos tölteléknek és a feltéteknek. Boltban vásárolt, reszelt krumplipürét használunk; kevesebb vizet tartalmaznak, és sütés közben fantasztikus kérget képeznek. A töltelékhez a darált marhahúst pirítsuk meg a fűszerekkel, reszeljünk rá sok sajtot, és készítsük el a klasszikus taco feltéteket: reszelt saláta, avokádó, salsa, tejföl, olajbogyó, chili paprika és csípős szósz.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 450 g darált marhahús
- 5 evőkanál növényi olaj
- 1 teáskanál őrölt kömény
- 3 teáskanál chilipor
- 1 evőkanál paradicsompüré
- 560 g hideg, reszelt burgonya pirításhoz
- 220 g reszelt cheddar sajt (kb. 2 csésze)
- Különböző feltétek: tépett jégsaláta, salsa, kockára vágott avokádó, tejföl, szeletelt fekete olajbogyó, ecetes jalapeño és csípős szósz
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: darált marhahús, burgonya, cheddar sajt, paradicsompüré, salsa szósz, chili fűszerkeverék, kömény
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Melegítsünk 1 evőkanál növényi olajat egy közepes serpenyőben közepes lángon. Adjuk hozzá a darált marhahúst, és főzzük, miközben egy fakanállal morzsoljuk szét, amíg megbarnul, körülbelül 4 percig. Adjuk hozzá a köményt, 2 teáskanál chiliport és 1/2 teáskanál sót, és keverjük el egyenletesen.
- Tegyük félre a marhahúst, hogy helyet csináljunk a serpenyő közepén, és adjuk hozzá a paradicsompürét. Főzzük, kevergetve, amíg a paradicsompüré 1-2 árnyalattal besötétedik, körülbelül 1 percig, majd keverjük a marhahúshoz. Adjunk hozzá 1/2 csésze vizet, forraljuk fel gyorsan, és főzzük, kevergetve, amíg a víz majdnem teljesen elpárolog, körülbelül 2 percig. Tartsuk melegen.
- Melegítsd elő a sütőt grillezésre. Fújj be egy 45 x 33 cm-es tepsit sütőspray-vel.
- Helyezd a reszelt burgonyát az előkészített tepsire, forgasd össze 1 teáskanál sóval, a maradék 4 evőkanál növényi olajjal és 1 teáskanál chiliporral, majd egyenletes rétegben terítsd el. Süsd a sütőben 8-10 percig, amíg aranybarna nem lesz. Egy hőálló spatulával jól keverd át, kend el ismét egyenletes rétegben, majd tedd vissza a tepsit a sütőbe.
- Grillezzük aranybarnára, további 6-8 percig. Tetejére szórjuk a fűszeres darált marhahúst, szórjuk meg reszelt cheddar sajttal, és grillezzük, amíg a sajt megolvad, körülbelül 2 percig. Adjuk hozzá a kedvenc feltéteinket, szeleteljük fel, és tálaljuk.
Kategóriák:
Hasonló receptek
