Vörös rizs spenóttal és aszalt cseresznyével
Szavazatok: 1
Idő: 55 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 6
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 6
Tápérték adagonként:
Kalória 279, összes zsír 6.5 G., telített zsírok 1 G., fehérjék 6 G., szénhidrátok 51 G., rost 8 G., koleszterin 0 mg, nátrium 132 mg, cukor 7 G.
Kalória 279, összes zsír 6.5 G., telített zsírok 1 G., fehérjék 6 G., szénhidrátok 51 G., rost 8 G., koleszterin 0 mg, nátrium 132 mg, cukor 7 G.
Az egészséges és tápláló vörös rizs enyhén diós ízű, és több rostot tartalmaz, mint a hagyományos rizs. Finom elkészítéséhez egyszerűen főzzük meg, és amíg meleg, keverjük össze sült hagymával, gyömbérrel, aszalt cseresznyével és friss spenóttal, amíg a zöldségek megfonnyadnak. A frissen facsart narancslé még több ízt ad a vörös rizsnek. Köretként tálaljuk hús vagy szárnyas mellé.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 1,5 csésze vörös rizs
- 2 evőkanál extra szűz olívaolaj
- 1 nagy fehér hagyma, félbevágva és vékonyra szeletelve
- Egy csipet cukor
- 1,5 teáskanál reszelt, hámozott gyömbérgyökér
- 0,5 csésze szárított cseresznye
- 1 csomag (280 g) bébispenót
- 1 narancs leve
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: rizs, gyömbérgyökér, spenót, szárított cseresznye, Narancslé
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Keverjük össze a vörös rizst, 3 csésze vizet és 1/2 teáskanál sót egy közepes lábasban. Fedjük le, és közepes lángon forraljuk fel. Csökkentsük a hőt közepes-alacsonyra, és főzzük lassú tűzön, amíg a rizs megpuhul, körülbelül 45 percig. Öntsük le a felesleges vizet.
- Közben hevítsd fel az olívaolajat egy nagy, mély serpenyőben közepesen magas lángon. Add hozzá a hagymát, szórd meg cukorral, majd sózd és borsozd. Főzd, kevergetve, amíg a hagyma megpuhul, körülbelül 5 percig. Add hozzá a gyömbért és az aszalt cseresznyét; főzd, kevergetve, amíg a hagyma aranybarna nem lesz, további 7 percig.
- Keverjük össze a főtt rizst a hagymás keverékkel. Adjuk hozzá a bébispenótot és a narancslevet, és keverjük addig, amíg a spenót megfonnyad, körülbelül 1 percig. Ízesítsük sóval és borssal ízlés szerint.
Kategóriák:
Hasonló receptek
