Idő: 4 óra 45 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 8

Ebben az italban a tárkonyt borral itatták át, és teaszerű aromáját adta a koktélnak.

A tápiókagyöngyök egyedi hangulatot kölcsönöznek ennek a teához hasonló szangriának, melyet bodzalikőr és illatos fehér őszibarack ízesít. Ez a kifinomult ital tökéletes húsvéti vacsorára vagy tavaszi partira, és remekül illik grillezett halhoz vagy zöldségekhez is.

Hozzávalók:

• 0,5 csésze apró tápiókagyöngy
• 750 ml száraz fehérbor
• 2 csésze fehér szőlőlé
• 1 csésze bodzaviráglikőr
• 1 csésze durvára vágott tárkonylevél
• 2 fehér őszibarack, kimagozva és 0,5 cm vastag szeletekre vágva

Hozzávalók helyettesítése
Használt mérőedények

1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hasonló hozzávalókkal készült receptek

tápióka, fehérbor, szőlőlé, őszibarack, bodzaviráglikőr, tárkony

Javasoljuk

Készítmény:

1. lépés
• Forralj fel 6 csésze vizet egy lábasban. Add hozzá a tápiókagyöngyöket, vedd vissza a lángot közepesre, és főzd, időnként megkeverve, amíg megpuhulnak, körülbelül 15 percig. Egy nagy szűrő segítségével öntsd le a vizet, és öblítsd le a gyöngyöket hideg folyó víz alatt, hogy kihűljenek. Tedd át a tápiókagyöngyöket egy 3 literes kancsóba.
2. lépés
• Öntsd a bort, a szőlőlevet és a likőrt a kancsóba, majd keverd meg. Add hozzá a tárkonyt és az őszibarackot, majd fedd le a kancsót folpackkal. Hűtsd a sangriát legalább 4 órára, vagy egy éjszakára.
3. lépés
• Tálaláskor 8 poharat félig tölts meg jéggel. Rázd össze a sangriát, hogy a tápióka összekeveredjen, majd öntsd a gyümölcsös-tápiókás sangriát mindegyik pohárba.

Szavazatok: 1