Receptek Főételek Zöldségek, gombák Madár

Csirkemell vajjal, tárkonnyal és mogyoróhagymával

Elkészítési útmutató - Tárkonyos és mogyoróhagymás csirkemell vajjal

Idő: 30 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4

A sütőben készre sült csirke egyedi ízt kap a vajdarabka, az illatos friss tárkony és a mogyoróhagyma elkeverésétől. Pirított zöldbabbal tálaljuk. Élénkebb ízért locsolja meg az egész ételt citromlével.

Tápérték adagonként:
Kalória 491, összes zsír 28 G., telített zsírok 10 G., fehérjék 53 G., szénhidrátok 6 G., rost 2 G., koleszterin 196 mg, nátrium 743 mg, cukor 3 G.

Hozzávalók:

4 db bőr és csont nélküli csirkemell, darabonként kb. 200 g
3 evőkanál olívaolaj
220 g vékony zöldbab, végei eltávolítva
4 evőkanál sótlan vaj szobahőmérsékleten
1 evőkanál apróra vágott friss tárkony
3/4 teáskanál frissen facsart citromlé
Fél mogyoróhagyma, apróra vágva
Citromszeletek, tálaláshoz

Hozzávalók helyettesítése
Használt mérőedények

1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hasonló hozzávalókkal készült receptek

csirkemellek, zöldbab, mogyoróhagyma, citrom, tárkony

Javasoljuk

10 klasszikus pezsgőkoktél

97 legjobb előétel újévre és karácsonyra

Újévi desszertek, 31 recept

31 csodálatos szilveszteri vacsora recept

64 koktél- és italrecept az újévi ünnepekre

64 szilveszteri koktél- és italrecept

88 legjobb édes sült finomság és desszertrecept az újévi ünnepekre

88 legjobb recept édes süteményekhez és desszertekhez a

50 gyors és egyszerű recept újévi ünnepekre

50 gyors és egyszerű recept újévi ételekhez

Készítmény:

1. lépés

Melegítse elő a sütőt 190°C-ra.

2. lépés

Egy nagy, sütőben is használható serpenyőben közepesen magas lángon hevítsünk 2 evőkanál olívaolajat. Papírtörlővel töröljük szárazra a csirkét, és mindkét oldalát sózzuk és fekete borsozzuk. Helyezzük a csirkemelleket a serpenyőbe, sima felükkel lefelé, és süssük, egyszer megforgatva, mindkét oldalukat aranybarnára, körülbelül 8 percig. Tegyük vissza a serpenyőt a sütőbe, és süssük teljesen átsülni, további 10-12 percig.

3. lépés

Egy nagy serpenyőben közepesen magas lángon hevítsük fel a maradék 1 evőkanál olívaolajat. Adjuk hozzá a zöldbabot, és pároljuk körülbelül 2 percig. Ízesítsük sóval, borssal és 1/4 csésze vízzel, majd fedjük le és pároljuk, amíg a bab megpuhul, további 3 percig.

4. lépés

Közben egy kisebb tálban keverjük össze a vajat, a tárkonyt, a citromlevet és a mogyoróhagymát, amíg sima nem lesz; ízlés szerint sózzuk és borsozzuk.

5. lépés