Chilis gofris sült krumpli nachos

Szavazatok: 1

Hogyan készítsünk chilis gofris sült krumplit nachossal

Idő: 50 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 6-8

A hagyományos kukoricachips helyett ezek a nachosok édesburgonyás gofris sült krumplival készülnek. Egyenletesen terítsd szét őket egy sütőlapon, szórd meg chili con carne-val (vagy csak chilivel), szórd meg sajttal, és süsd, amíg a sajt megolvad. Tálald friss zöldségekkel, fűszernövényekkel és egy kevés tejföllel. Ez az előétel ugyanolyan laktató, mint egy teljes értékű étkezés.

A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hozzávalók a recepthez:

1 csomag (560 g) édesburgonyás gofris sültkrumpli (burgonyasült)
1 evőkanál őrölt ancho bors
1 teáskanál őrölt kömény
1 teáskanál paprika
1/4 teáskanál cayenne bors
1 evőkanál olívaolaj
220 g darált marhahús
220 g darált sertéshús
1 kis hagyma, finomra aprítva
2 gerezd fokhagyma, finomra aprítva
0,5 csésze lagert
1 konzerv (425 g) tűzön sült, kockázott paradicsom
1,5 csésze reszelt cheddar sajt
1,5 csésze reszelt pepper jack sajt
Tejföl, szeletelt piros kaliforniai paprika, vékonyra szeletelt újhagyma és szeletelt fekete olajbogyó a tetejére

Hozzávalók helyettesítésére vonatkozó javaslatok

Javasoljuk

Hasonló hozzávalókkal készült receptek: édesburgonya, chiliszósz, húsmártás, sült paradicsom, darált marhahús, darált sertéshús, világos sör, cheddar sajt, pepper jack sajt, édes paprika, olajbogyó, ancho paprika, kömény, paprika, tejföl

Az étel elkészítése a recept szerint:

Melegítsd elő a sütőt 220°C-ra. Helyezd az édesburgonyás gofrisütőket egy sütőpapírral bélelt tepsire.

Egy kis tálban keverjük össze az őrölt chilipaprikát, a köményt, a paprikát és a cayenne borsot. Szórjunk 1 teáskanál fűszerkeveréket a gofris sült krumplira; a többit tegyük félre.
Süsd a krumplit, félidőben megkeverve, amíg a széle aranybarna nem lesz, körülbelül 25 percig.

Közben készítsd elő a chilit.:

Melegítsen fel egy nagy serpenyőt közepes lángon, és adjon hozzá olívaolajat. Adja hozzá a darált marha- és sertéshúst, és főzze, miközben a húst egy fakanállal morzsolja szét, amíg enyhén megbarnul, körülbelül 4 percig. Vegye vissza a hőt közepesre, adja hozzá a hagymát és a fokhagymát, és főzze, amíg a zöldségek megpuhulnak, ez 3 perc. Szórja meg a maradék fűszerkeverékkel, és ízesítse sóval; keverje össze, hogy bevonja a fűszerkeveréket.
Add hozzá a sört, és főzd majdnem teljesen kiszáradásig, 1 percig. Add hozzá a paradicsomot, és állítsd be a hőt, hogy továbbra is enyhén gyöngyözzön. Párold, időnként megkeverve, amíg a chili besűrűsödik, 15 percig.
Helyezd a krumplikat a tepsi közepére, vagy tedd át őket egy 23x33 cm-es tepsibe. Szórd meg a sajtok felével, szórd meg chilivel, majd szórd meg a maradék sajttal. Süsd 5 percig, amíg a sajt megolvad.
Meglocsoljuk tejföllel, megszórjuk kaliforniai paprikával, újhagymával és olajbogyóval.