Crostini olívabogyós-mazsolás tapenáddal
Szavazatok: 1
Idő: 20 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 6-8
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 6-8
Tápérték adagonként:
Adagméret: 1/8
Kalória 276, összes zsír 17 G., telített zsírok 2 G., fehérjék 5 G., szénhidrátok 29 G., rost 2 G., koleszterin 0 mg, nátrium 694 mg, cukor 8 G.
Adagméret: 1/8
Kalória 276, összes zsír 17 G., telített zsírok 2 G., fehérjék 5 G., szénhidrátok 29 G., rost 2 G., koleszterin 0 mg, nátrium 694 mg, cukor 8 G.
Ez az ízletes zöld olajbogyós tapenád az aranyló mazsola finom édességét idézi. Pirított bagettszeletekre kenve ízletes francia előételként szolgálhat bármilyen alkalomra, legyen szó házibuliról, ünnepi vacsoráról vagy csak egy gyors nassolnivalóról a nap folyamán.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 0,5 csésze arany mazsola
- 0,5 - 3/4 teáskanál édesköménymag
- 2 csésze kimagozott zöld olajbogyó, például picolinette
- 2 evőkanál frissen facsart narancslé
- 1 gerezd fokhagyma
- 1/3 - 0,5 csésze extra szűz olívaolaj
- 1 bagett, vékonyra szeletelve és megpirítva
- Pirospaprika pehely (opcionális)
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: mazsola, édesköménymag, olajbogyó, Narancslé, fokhagyma, bagett, pirospaprika pehely
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Keverjük össze a mazsolát, az édesköménymagot és 1/4 csésze vizet egy kisebb lábasban, és forraljuk fel. Vegyük le a tűzről, fedjük le, és hagyjuk ázni 5 percig.
- Tedd az olajbogyókat, a narancslevet, a fokhagymát és 1/3 csésze olívaolajat egy aprítógépbe, és pulzáld, amíg az olajbogyók durvára felaprózódnak. Add hozzá a mazsolás keveréket, és pulzáld 4-5 alkalommal, hogy egyenletesen eloszoljon. Ha a keverék száraznak tűnik, add hozzá a maradék olívaolajat. Ízesítsd sóval és borssal ízlés szerint. Kanalazd a tapenádot a pirított bagettszeletekre, és szórd meg frissen őrölt fekete borssal vagy egy csipet pirospaprika-pehellyel, ha használsz.
Kategóriák:
Hasonló receptek
