Krémes fokhagymás-fűszeres "Football" krém
Szavazatok: 1
Idő: 8 óra 25 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 10-12
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 10-12
Tápérték adagonként:
Adagméret: 1/10
Kalória 261, összes zsír 26 G., telített zsírok 13 G., fehérjék 4 G., szénhidrátok 5 G., rost 1 G., koleszterin 69 mg, nátrium 179 mg, cukor 2 G.
Adagméret: 1/10
Kalória 261, összes zsír 26 G., telített zsírok 13 G., fehérjék 4 G., szénhidrátok 5 G., rost 1 G., koleszterin 69 mg, nátrium 179 mg, cukor 2 G.
Ez a krém nemcsak feltűnő tálalásával, hanem lenyűgöző textúrájával és krémes ízével is elbűvölő, élénk fokhagymás és friss fűszernövényes jegyekkel. A krém sűrítéséhez és formázásához akaszd a sajtos keveréket egy szűrőbe, és hagyd lecsepegni. Ez a recept amerikai futball-labda formájában javasolja a krém tálalását, de bármilyen golyóvá formázhatod, ha egy adott mérkőzésre különleges előételt készítesz. Az apróra vágott diófélék segítenek megszínezni a "labdát", és fantasztikus ízt kölcsönöznek a krémnek. Rendezz kekszet a krém köré, és tálald.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 340 g krémsajt, lágyítva
- 3/4 csésze tejszín
- 0,5 csésze + 2 evőkanál tejföl
- 1/4 csésze apróra vágott vegyes friss fűszernövények, például metélőhagyma, petrezselyem és kapor
- 1 kis gerezd fokhagyma, zúzva
- 0,5 csésze dió, nagyon finomra aprítva
- Különböző kekszek, tálaláshoz
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: túró, krém, tejföl, metélőhagyma, petrezselyem, kapor, fokhagyma, dió, keksz
Az étel elkészítése a recept szerint:
- A krémsajtot mixerrel közepes-magas sebességen verjük habosra, körülbelül 2 percig. Csökkentsük a mixer sebességét alacsonyra, és fokozatosan keverjük hozzá a tejszínt. Növeljük a sebességet közepesre, és verjük simára. Keverjünk hozzá 1/2 csésze tejfölt. Ezután keverjük hozzá a fűszernövényeket, a fokhagymát, 1 teáskanál sót és 1/2 teáskanál fekete borsot.
- Bélelj ki egy 18 cm átmérőjű szűrőt több réteg sajtkendővel, a végeit hagyva, hogy lelógjanak. Helyezd a szűrőt egy tál fölé. Öntsd a krémsajtos keveréket a szűrőbe, és hajtsd a sajtkendő végeit a tetejére. Finoman nyomd a sajtkendőt ovális alakúra a kezeddel. Fogd össze a sajtkendő széleit, emeld fel őket, és csavard össze szorosan, ügyelve arra, hogy a krém ovális alakja megmaradjon. Tedd a szűrőt a tálban hűtőbe 8 órára vagy egy éjszakára.
- Tálalás előtt hajtsd ki a krémet, és fordítsd egy tálalótálra a lekerekített oldalával felfelé. Sajtvászon segítségével óvatosan formázd a krémet focilabda alakúra, majd vedd le a sajtvászonról, és öntsd le a felesleges folyadékot a tálból.
- Tedd a diót egy közepes serpenyőbe. Pirítsd közepes lángon körülbelül 5 percig, ügyelve arra, hogy ne égjen meg. Vedd le a tűzről, és hagyd kihűlni. Szórd a diót a golyóra, és nyomkodd bele, hogy teljesen bevonja a krémet. Tedd a maradék 2 evőkanál tejfölt egy kis, cipzáras műanyag zacskóba, és vágj le egy kb. 0,6 cm-es sarkát. Nyomd a tejfölt a krémre, hogy amerikai futball-labda fűzőit formázz. Tálald keksszel.
Kategóriák:
Hasonló receptek
