Egyszerű áfonyás pite
Szavazatok: 1
Idő: 3 óra 15 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 8-10
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 8-10
Tápérték adagonként:
Kalória 325, összes zsír 16 G., telített zsírok 5 G., fehérjék 3 G., szénhidrátok 43 G., rost 3 G., koleszterin 28 mg, nátrium 242 mg, cukor 21 G.
Kalória 325, összes zsír 16 G., telített zsírok 5 G., fehérjék 3 G., szénhidrátok 43 G., rost 3 G., koleszterin 28 mg, nátrium 242 mg, cukor 21 G.
Ha hirtelen kedvet kapsz egy áfonyás pitéhez, nem kell kiolvasztanod a fagyasztott bogyókat: az édes, sűrű töltelék mindössze néhány perc alatt elkészül. Használj bolti tésztát; a nyújtása mindössze néhány percet vesz igénybe, és mindenféle macera nélkül finom pitét kapsz. Hagyd teljesen kihűlni a pitét, hogy a töltelék jól megdermedjen, és szépen szeletelni tudd.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 2 réteg (22 cm) bolti pitetészta
- 4 csésze fagyasztott áfonya
- 3/4 csésze cukor
- 1/4 csésze gyorsan főző tápióka
- 1 teáskanál citromhéj + 2 evőkanál leve (1 citromból)
- 1/4 teáskanál durva só
- 3 evőkanál sótlan vaj, apró darabokra vágva
- 1 nagy tojás, enyhén felverve
Javasoljuk
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Helyezd a sütőlapot a sütő középső rácsára, és melegítsd elő a sütőt 200°C-ra.
- Nyújts ki egy lapot a pitetésztából egy 30 cm-es kört, és helyezd egy 22 cm-es piteformába, a széleinél hagyva egy kis túlnyúlást. Tedd hűtőbe a tésztát, amíg elkészíted a tölteléket.
- Egy nagy tálban keverd össze az áfonyát, a cukrot, a tápiókát, a citromhéjat, a citromlevet és a sót. Vedd ki a piteformát a hűtőből, és kanalazd a bogyós keveréket a tésztán. Rendezz el vajdarabokat a bogyók tetején. Tedd rá a maradék pitetésztát, nyomkodd a széleihez, hogy biztosan ragadjon, és vágd le, hagyva egy 1,5 cm-es túlnyúlást. Hajtsd be a pite szélét, majd vágj öt rést a közepébe. Verj fel egy tojást 1 evőkanál vízzel, és kend meg a pitét.
- Helyezd a pitét egy előmelegített tepsire, és süsd 20 percig. Csökkentsd a sütő hőmérsékletét 175°C-ra, és süsd tovább, amíg a tészta aranybarna nem lesz, a töltelék buborékos nem lesz, és a bogyók ki nem pukkadnak, további 30-35 percig. Hagyd a pitét teljesen kihűlni egy rácson, körülbelül 2 órán át.
Kategóriák:
Hasonló receptek
