Kesudiós, pekándiós és chipotle-s pereces snack

Szavazatok: 1

Idő: 35 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 540 gramm

Tápérték adagonként:

Kalória 315, összes zsír 21 G., telített zsírok 3 G., fehérjék 8 G., szénhidrátok 29 G., rost 3 G., koleszterin 0 mg, nátrium 318 mg, cukor 3 G.

Ez a kesudió, pekándió és ropogós mini perec keveréke a fűszeres, füstös ízt ötvözi a chipotle paprikával, a korianderrel, a fokhagymával és a köménnyel. A felvert tojásfehérje segít bevonni az összetevőket a fűszerekkel. Süsd meg a rágcsálnivalókat a sütőben, hogy a tojásfehérje és a fűszerek megdermedjenek, és tálald előételként egy házibulin vagy útközben nassolnivalóként.

A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hozzávalók a recepthez:

1 evőkanál cukor
2-3 teáskanál őrölt chipotle paprika
1 teáskanál őrölt kömény
1 teáskanál őrölt koriander
1 teáskanál reszelt limehéj
1/4 teáskanál granulált fokhagyma
Növényi olaj a kenéshez
1 tojásfehérje
2 csésze nyers, sótlan kesudió
2 csésze nyers, sótlan pekándió
1,5 csésze mini perec

Hozzávalók helyettesítésére vonatkozó javaslatok

Javasoljuk

Hasonló hozzávalókkal készült receptek: kesudió, pekándió, tojások, lime héja, chipotle paprika, koriander, kömény, fokhagyma granulátum, perec

Az étel elkészítése a recept szerint:

Egy kis tálban keverjünk össze 1 1/2 teáskanál sót, cukrot, chiliport, köményt, koriandert, lime héját és fokhagymát; tegyük félre.
Melegítsd elő a sütőt 175°C-ra, és kenj ki vékonyan egy sütőlapot növényi olajjal. Egy nagy tálban verd fel a tojásfehérjét, amíg habos nem lesz. Keverd hozzá a kesudiót, a pekándiót és a mini perecet. Szórd meg az előkészített fűszerkeverékkel, és forgasd át, hogy mindenhol bevonja a fűszerkeveréket.