Étcsokoládé chipses keksz tengeri sóval
Szavazatok: 1
Idő: 1 óra 30 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 48
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 48
Tápérték adagonként:
Kalória 92, összes zsír 4 G., telített zsírok 3 G., fehérjék 1 G., szénhidrátok 14 G., rost 1 G., koleszterin 10 mg, nátrium 49 mg, cukor 8 G.
Kalória 92, összes zsír 4 G., telített zsírok 3 G., fehérjék 1 G., szénhidrátok 14 G., rost 1 G., koleszterin 10 mg, nátrium 49 mg, cukor 8 G.
A ropogós zabpehely kellemes ízmélységet kölcsönöz ezeknek a kívül ropogós, belül puha sütiknek, míg a tengeri sópelyhek és az étcsokoládé-darabkák kombinációja lenyűgöző kontrasztot teremt az édes és a sós ízek között. A sütik tésztáját előre el lehet készíteni, és akár két napig is el lehet hűteni.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 3/4 csésze hengerelt zabpehely
- 1 csésze süteményliszt
- 3/4 csésze prémium liszt
- 3/4 teáskanál sütőpor
- 3/4 teáskanál durva só
- 0,5 teáskanál szóda
- 3/4 csésze világosbarna cukor
- 140 g sótlan vaj szobahőmérsékleten
- 0,5 csésze kristálycukor
- 1 nagy tojás
- 1 teáskanál vanília kivonat
- 220 g étcsokoládé granulátum (1,5 evőkanál)
- Tengeri sópelyhek, például Maldon, szóráshoz
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: süteményliszt, barna cukor, tojások, étcsokoládé, csokoládédarabok (granulátumok)
Az étel elkészítése a recept szerint:
- A zabpelyhet fém pengével ellátott aprítógépben daráld finomra. Egy közepes tálban keverd össze a süteményliszttel, a finomliszttel, a sütőporral, a sóval és a szódabikarbónával.
- Egy keverőgép lapátos feltéttel közepes sebességgel verjük fel a barna cukrot, a vajat és a kristálycukrot, amíg könnyű és habos nem lesz, körülbelül 5 percig. Verjük hozzá a tojást, amíg teljesen el nem keveredik. Keverjük hozzá a vanília kivonatot. Csökkentsük a keverő sebességét alacsonyra, adjuk hozzá a lisztes keveréket, és keverjük simára. Hajtsuk bele a csokoládécseppeket. Csomagoljuk a tésztát folpackba, és tegyük hűtőbe legalább 24, de legfeljebb 48 órára.
- Melegítsd elő a sütőt 175°C-ra. Bélelj ki 2 sütőlapot sütőpapírral.
- Kanalazz 1 púpozott teáskanálnyi tésztából golyókat. Helyezd őket sütőlapokra egymástól 2,5 cm távolságra. Szórd meg enyhén tengeri sóval. Süsd a sütőlapokat félidőben forgatva, amíg a szélei aranybarnák nem lesznek, 10-12 percig. Hűtsd a sütiket a sütőlapon egy rácsra helyezve 10 percig, majd tedd át a sütiket egy rácsra, és hagyd teljesen kihűlni. A maradék tésztával süsd meg a sütiket. Ha szeretnéd, a méretük megduplázható is, csak növeld a sütési időt körülbelül 2 perccel.
Kategóriák:
Hasonló receptek
