Csokis keksz halvával

Szavazatok: 1

Hogyan készítsünk csokicsipszes halva sütiket

Idő: 1 óra 25 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 24

Tápérték adagonként:

Kalória 130, összes zsír 7 G., telített zsírok 4 G., fehérjék 1 G., szénhidrátok 18 éves G., rost 1 G., koleszterin 18 éves mg, nátrium 70 mg, cukor 13 G.

A klasszikus csokis kekszek ízét ebben a receptben két csodálatos összetevő fokozza: a halva és a tengeri só. Keverd a halvát a tésztába, amíg márványos csíkokat nem képez, és sütés előtt szórd meg a kekszeket durva tengeri sóval. Az íze egyszerűen varázslatos!

A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hozzávalók a recepthez:

1 csésze prémium liszt
1/3 csésze kakaópor
0,5 teáskanál szóda
0,5 teáskanál finom só
110 g sótlan vaj szobahőmérsékleten
0,5 csésze kristálycukor
0,5 csésze barna cukor
1 nagy tojás
2 teáskanál vanília kivonat
1 evőkanál félédes csokoládé granulátum
170 g halva, morzsolva
1 evőkanál szezámmag
2 teáskanál tengeri sópehely

Hozzávalók helyettesítésére vonatkozó javaslatok

Javasoljuk

Hasonló hozzávalókkal készült receptek: prémium liszt, tojások, kalács, szezám, kakaó, csokoládédarabok (granulátumok)

Az étel elkészítése a recept szerint:

Helyezd a rácsokat a sütő felső és alsó harmadába, majd melegítsd elő a sütőt 190°C-ra.

Liszt kimérésekor kanalazd a lisztet egy száraz mérőpohárba, és öntsd le a felesleget. Ha közvetlenül a zacskóból kanalazod, a liszt összenyomódik, és száraz süteményt eredményez.
Egy közepes tálban keverd össze a lisztet, a kakaóport, a szódabikarbónát és a finom sót. Egy robotgép táljában keverd össze a vajat, a kristálycukrot és a barna cukrot. Verd fel a keverőlapáttal közepes-magas sebességen, amíg könnyű és habos nem lesz, körülbelül 3 percig.

Add hozzá a tojást, és keverd simára. Add hozzá a vaníliát. Csökkentsd a sebességet alacsonyra, és két részletben add hozzá a lisztes keveréket, amíg teljesen el nem keveredik. Add hozzá a csokoládét, és keverd össze.
Kapcsold ki a robotgépet, és add hozzá a halvát. Óvatosan keverd simára, enyhén morzsalékosra és márványosra (ehhez mindössze 5-6 keverőfordulat szükséges). Ne keverd túl a tésztát, különben a márványos hatás elvész.
Kanalazzuk a tésztát körülbelül 2 evőkanálnyi halmokban (ehhez egy 60 ml-es fagylaltkanál is megfelel) 2 sütőlapra, 2,5 cm távolságra egymástól (laponként 12 sütinek kell lennie). Szórjuk meg szezámmaggal és tengeri sóval.
Süsd, amíg a sütik felül és alul is megpirulnak, 8-10 percig. Hagyd a sütiket 1 percig hűlni a sütőlapon, majd tedd át őket egy rácsra teljesen kihűlni, körülbelül 30 percig. Légmentesen lezárt edényben legfeljebb 1 hétig tárolandó..