Csokoládéval mázas fagylalttölcsérek

Szavazatok: 2

Hogyan készítsünk csokoládéval bevont fagylalttölcséreket

Idő: 50 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 8

Tápérték adagonként:

Kalória 319, összes zsír 21 G., telített zsírok 13 G., fehérjék 4 G., szénhidrátok 32 G., rost 2 G., koleszterin 29 mg, nátrium 230 mg, cukor 24 G.

Otthon is készíthetsz fagylalttölcséreket, akárcsak a kávézóban. Szükséged lesz bármilyen fagylalt- és gofritölcsérre. A tölcsértartó könnyen elkészíthető egy dobozból (az utasítások a receptben találhatók), a csokoládémáz pedig, amely azonnal megkeményedik a fagylalton, olvasztott csokoládé és kókuszolaj vagy más növényi zsiradék összekeverésével készül. Díszítsd a tölcséreket különféle szórócukorral vagy apróra vágott dióval. A fagyasztóban való tároláshoz csomagold be mindegyik tölcsért zsírpapírba.

A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hozzávalók a recepthez:

110 g félédes csokoládé, apró darabokra vágva
1/4 csésze kókuszolaj vagy zsiradék
8 db kis gofritölcsér
4 csésze bármilyen fagylalt
1/4 csésze apróra vágott dió, pirított kókuszreszelék vagy más feltét

Hozzávalók helyettesítésére vonatkozó javaslatok

Javasoljuk

Hasonló hozzávalókkal készült receptek: félédes csokoládé, kókuszolaj, margarin, ostyatekercsek, diófélék, kókuszpehely

Az étel elkészítése a recept szerint:

Készíts egy kürttartót:

Keress egy kicsi, erős, tiszta dobozt, ami belefér a fagyasztóba. Fordítsd meg, és egy éles késsel vágj nyolc kereszt alakú rést, körülbelül 5 cm távolságra egymástól. Az ujjaiddal feszítsd szét a kereszteket, hogy a fagylalttölcsért biztonságosan függőlegesen tartsák.
Keverd össze a csokoládét, a kókuszolajat és egy csipet sót egy kisebb lábasban, majd közepes lángon, szilikon spatulával folyamatos keverés mellett olvaszd fel körülbelül 4 percig. Tedd át egy kisebb tálba.

Önts körülbelül 1 evőkanál olvasztott csokoládét egy cukortölcsérbe, és keverd át vele, hogy teljesen befedje a belsejét. A felesleges csokoládét öntsd vissza a tálba. Helyezd a tölcsért a tartóba. Ismételd meg a maradék hét tölcsérrel. Fagyaszd le a tölcséreket, amíg a csokoládé megkeményedik, körülbelül 10 percig.
Töltsd meg mindegyik tölcsért fagylalttal, majd tegyél rá egy másik 1/3 csésze adagolókanál fagylaltot. Tedd vissza a tölcséreket a tartóba, és fagyaszd kb. 30 percig, amíg meg nem szilárdulnak.
Mártsd a tölcséreket csokoládéba:

Tedd a kívánt feltéteket egy kis tálba. Ha a maradék csokoládé elkezdene keményedni, melegítsd 10 másodperces lépésekben mikrohullámú sütőben, időnként megkeverve, amíg folyékonnyá nem válik. Mártsd a tölcsérek hegyét a csokoládéba, majdnem teljesen bevonva a fagylaltot. Hagyd, hogy a felesleges csokoládé lecsepegjen, majd azonnal mártsd a tölcsért a feltétekbe. Dolgozz gyorsan, mert a csokoládébevonat másodpercek alatt megköt.
A tölcséreket azonnal tálaljuk, vagy fagyasszuk le fogyasztásig. Ha külön-külön szeretné lefagyasztani (akár 2 hétig), csomagoljuk mindegyik tölcsért egy nagy, zsírpapírból készült háromszögbe.