Sütőben sült kelbimbó

Szavazatok: 63

Idő: 50 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 6

Tápérték adagonként:

Kalória 109, összes zsír 7 G., telített zsírok 1 G., fehérjék 4 G., szénhidrátok 10 G., rost 4 G., koleszterin 0 mg, nátrium 269 mg, cukor 2 G.

Ina receptje olívaolajban, sóban és borsban sült, puha és ropogós kelkáposztát tartalmaz, amely egy klasszikus köret, és biztosan ízleni fog. Egy olvasónk beszámolója szerint még a gyerekek is imádták: „A gyerekeim utálták a kelbimbót, amíg ki nem próbáltam ezt a receptet. Imádták!”

A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hozzávalók a recepthez:

700 gramm friss kelbimbóHa fagyasztott káposztát használsz, olvaszd fel.
3 evőkanál jó minőségű olívaolaj
3/4 teáskanál durva só
1/2 teáskanál frissen őrölt fekete bors

Hozzávalók helyettesítésére vonatkozó javaslatok

Javasoljuk

Hasonló hozzávalókkal készült receptek: kelbimbó

Az étel elkészítése a recept szerint:

Melegítsd elő a sütőt 200°C-ra.
Vágja le a hajtások barna végeit kelbimbó és távolítsd el a sárga leveleket. A káposztafejeket kívánság szerint félbe is vághatod.

Egy tálban keverjük össze a kelkáposztát olívaolajjal, sóval és borssal. Helyezzük egy sütőlapra, és süssük 35-40 percig, amíg kívül ropogós, belül pedig puha nem lesz. Időnként rázza meg a serpenyőt, amíg a kelkáposzta sül. Ízlés szerint sózzuk meg (én szeretem extra durva sót szórni, mint ahogy a sült krumplinál szoktam), és azonnal tálaljuk.

Kategóriák: