Jicama

Ez az édes és ropogós jicama saláta tökéletes kiegészítője minden olyan ételnek, amelyhez szaftos köretre van szükség. A nyers sárgarépa, az édes alma és a frissítő jicama kombinációja gyönyörű textúrát kölcsönöz neki, az egyszerű mézes-citromos vinaigrette pedig... bővebben

Ennek a zöldségsalátának a vinaigrette öntete egy népszerű japán szezámmagos öntetre emlékeztet. Egy csipetnyi friss jalapeño pikáns ízt kölcsönöz, míg a friss koriander élénk ízt és színt kölcsönöz ennek az ázsiai ihletésű salátának. bővebben

• Garnélák
• Citrusos pác
• Megbízatási idő

„Ez az előétel semmiben sem hasonlít a hagyományos tex-mex nachoshoz. Hűvös, ropogós és ízletes. Imádom!” – mondja Ree Drummond a citrusfélékben pácolt garnélarákos nachosáról. És valóban, ezeket a nachosokat nem kell sütni – bővebben

Ez a lédús, ropogós görögdinnye-, jicama- és mentasaláta élénk citrusos öntettel a tökéletes nyári köret grillezett húsokhoz. Pont a megfelelő mennyiségű édes és savanykás ízvilággal, tökéletesen frissítő, és kiemeli a grillezett hús vagy szárnyas pikáns ízét. Készítse el a salátát - bővebben

Ez a saláta népszerű mexikói taco töltelékekkel készül: jalapeño, csirkemellcsíkok, zöldségek, retek, vöröshagyma, sajt és jicama. A vöröshagyma ízének lágyításához áztassa hideg vízbe néhány percre, majd bővebben

Ez a különleges alkalmakra készült fogás két népszerű dim sum előételt ötvöz: lótuszlevélben párolt ragacsos rizst és kínai kolbásszal ízesített ragacsos rizst. Szárított kínai kolbász és szárított lótuszlevél kapható itt: - bővebben

Ez a finom gyümölcssaláta tökéletes módja annak, hogy a kombuchát pácként használjuk, miközben megőrizzük minden jótékony tulajdonságát. Mivel a kombuchát ebben a receptben nem melegítjük, az élő kultúrák továbbra is kifejtik varázsukat. bővebben

A ropogós és frissítő mézdinnye, az uborka és a jicama gyönyörűen harmonizál a gin, a limelé és a triple sec vibráló virágos jegyeivel ebben az élénkítő nyári szangriában. Tálalás előtt hagyjuk állni a hűtőszekrényben, ideális esetben a következők miatt: bővebben

Még a húsevők is imádni fogják ezeket a vegetáriánus tacókat. A barna gomba és a laskagomba kombinációja élénk ízt és aromát kölcsönöz a tacóknak, húsossá téve őket, míg a zöldbab és a ropogós jicama egy csipetnyi lédússágot kölcsönöz. Tálaljuk egy adag krumplipürével a tetején. bővebben

• Csirkesaláta
• Alacsony zsírtartalmú gyömbéres öntet

A csirkemellet gyömbérrel, korianderrel és újhagymával pirítják, majd pikáns gyömbéres öntettel megforgatják, így rengeteg fűszeres, fanyar és fűszeres ízt kölcsönözve neki. A salátát salátaleveles tálakban tálalják, könnyű, frissítő előételként. bővebben

Döntsd el a klasszikus salsa minden szabályát, és készítsd el cukkinivel paradicsom helyett! Ehhez a recepthez csak fiatal cukkinire és tökre van szükség, amelyeknek puha héjuk és lédús húsuk van, ami nyersen is finom. A zöldségeket vágd apró darabokra. bővebben

Ennek az egészséges és laktató tálnak a főtt, csontozott és bőr nélküli csirkemell és edamame (éretlen szójabab). A shiitake gomba szárából, újhagymából és nagy hagymából készült gazdag leves erős ázsiai ízt és aromát kölcsönöz az ételnek. bővebben

Ez a chipotle paprikából, adobo szószból, lime-léből, mézből és fűszerekből álló pác nemcsak csirkéhez, hanem garnélához is nagyszerű. Tehát használd azt, ami kéznél van. Pácold be a garnélát vagy a csirkemellet fél órán át, majd grillezd meg. bővebben

A vékony csirkemellszeleteket paprika fűszerkeverékkel bedörzsöljük, és addig grillezzük, amíg finom grillcsíkok nem jelennek meg rajtuk. Mindössze néhány perc kell ahhoz, hogy a puha mell szaftos maradjon és ne száradjon ki. Apróra vágott zöldségekből készült tabbouleh-val tálaljuk. bővebben

Ha még csak most ismerkedsz a jicamával, és nem tudod, hol kezdj, próbáld ki ezt az egyszerű előételt, amely italokkal vagy főételek köreteként is tálalható. A jicamát rudakra vágják, fűszerkeverékkel megszórják, és - bővebben

A jicama egy Mexikóban és Közép-Amerikában őshonos gyökérzöldség, nagyon hasonlít a fehérrépára vagy a retekre. Tökéletesen alkalmas lédús és frissítő, könnyű saláták készítésére. Ebben a receptben a jicamát retekkel párosítjuk, és az íz eléréséhez... bővebben

• Szárnyak
• Joghurtos és kéksajtos szósz

Párosítsd sörödet Bobby Flay finom, fűszeres csirkeszárnyaival. A rántott csirkeszárnyakat ízletes szószban forgasd, amíg teljesen be nem vonja őket. A szósz mézet, dijoni mustárt, chipotle paprikát és vörösborecetet tartalmaz. Egyéb összetevők mellett... bővebben

Ez a salsa ugyanolyan frissítő, mint a népszerű gin-lime Gimlet koktél, amely ihlette. Még finomabb, ha egy éjszakán át pihenteti a hűtőszekrényben. Előételként tálalja a következőkkel: bővebben

Könnyebbé, egészségesebbé és kalóriaszegényebbé teheted a nachost, ha a hagyományos chipset szeletelt zöldségekre és apró salátalevelekre cseréled. Rendezz el friss zöldségeket egy tálon, és szórj rá csípős feketebabbal töltött tölteléket. Nagyszerű előétel a családnak - bővebben

A zöldséges előételek mindig népszerűek: alacsony kalóriatartalmúak, segítenek csillapítani az éhséget, miközben egészséges előnyökkel járnak. A lényeg az, hogy egyedi módon tálaljuk őket, hogy a vendégek elégedettek legyenek. Például összeállíthatsz egy Tex-Mex stílusú zöldségtálat. Egyszerűen... bővebben

Első pillantásra ezek hagyományos sonkás-sajtos szendvicseknek tűnnek, de kenyér helyett ropogós jicamát használnak, egy mexikói zöldséget, amely hasonló a fehérrépához. Ez a szendvics alacsony szénhidráttartalmú és gazdag egészséges rostokban. A kenyérre már nem is fogsz emlékezni: - bővebben

• Taco
• Coleslaw jicamával és korianderrel

Ezzel a recepttel könnyedén varázsolhatsz darált húspótlóból finom taco tölteléket, amit még a húsevők is nehezen tudnak megkülönböztetni az igazi mexikói chorizótól! Remek módja a kikapcsolódásnak és egy húsmentes napnak anélkül, hogy le kellene mondanod... bővebben

Ez a zöldségsaláta egy nappal előre elkészíthető és hűtőben tárolható. Minél tovább áll, annál gazdagabb és élénkebb lesz a színe a vörös káposztának köszönhetően. Tálaláskor nagyon mutatós lesz. Vékonyra tépkedve - bővebben

Ezt a szokatlan quiche-t a mexikói enchiladas ihlette, amely töltött tortillacsövekből áll, és fűszeres paradicsomszószban sütik, reszelt sajttal megszórva. A kukoricatortillák a quiche alapját képezik – praktikusak, ha nem kell... bővebben

Ez a relish vörös káposztából készül, ami azt jelenti, hogy nemcsak finom, de élénk és lenyűgöző is. Tökéletes előétel mind a mindennapi étkezésekhez, mind az ünnepi húsételekhez. A tépett káposztát fokhagymával és hagymával pároljuk a következők keverékében: bővebben

Ez a frissítő saláta remek ötlet egy könnyű nyári előételhez. A görögdinnye és a jicama ropogós, lédús állaga tökéletes párosítást alkot, kontrasztos ízeik pedig tökéletes kiegészítői az ételeknek, könnyed ízvilággal. bővebben

Az avokádó mellett ez a könnyű nyári saláta jicamát (helyettesíthető retekkel), mangót és ananászt is tartalmaz. Mindezek az összetevők kontrasztos textúrákkal és ízekkel töltik meg az ételt, amelyeket a vinaigrette alapú öntet kiegyensúlyoz. bővebben

Készítsen lédús és egészséges salátát, tele vitaminokkal és élénk ízekkel az édes ananászdarabokból, a pikáns vízitormából és a ropogós jicamából. A csípős jalapeño vékony karikái tökéletesen kiegyensúlyozzák a gyümölcsös édességet. A - bővebben

• Steak
• Vinaigrette öntet
• Saláta

Ez a kiadós, húsos saláta lédús salátát, puha avokádót, édes paradicsomot, ropogós jicamát, morzsolt queso freskót és vékonyra szeletelt, fűszeres kéreggel grillezett New York-i steaket tartalmaz. Hozzávalók: bővebben

Ez a finom, lédús, vitaminokban gazdag saláta nyers zöldségekből készül, és élénk nyári színekben pompázik. Az összes zöldséget – jicama, sárgarépa, kínai kel, vöröshagyma, piros kaliforniai paprika és uborka – nagyjából egyenlő méretű csíkokra vágjuk. bővebben

Ez a lenyűgöző saláta harmonikusan ötvözi a ropogós jicama és az uborka kontrasztos textúráit a puha, érett mangóval. Az összetevők édes, gyümölcsös ízeit ropogós lime és tüzes chili paprika egészíti ki. A friss koriander egy csipetnyi ízt ad hozzá. bővebben

A mexikói taco előétel magával ragadó azzal az ötlettel, hogy a tölteléket meleg tortillába hajtogatják. Végül is minden étel finomabbá és étvágygerjesztőbbé válik így. A hagyományos taco töltelékek mellett a világ minden táján elkezdték a tortillákat bármilyen hússal vagy... bővebben

Egy gyönyörűen tálalt zöldséges nyerstál változatos zöldségekkel és mártogatóssal igencsak impozáns és stílusos látványt nyújt. Tálaljuk borral, vagy tegyük ünnepi asztalra, és máris megmutathatjuk kifogástalan ízlésünket és azt, hogy milyen finoman tudunk egyszerű hozzávalókat kombinálni. bővebben

Egy ilyen gyönyörű salátát nézve nehéz elképzelni, hogy ennyire finom lehet, mint amilyen vonzó. Azonban csak el kell készíteni és meg kell kóstolni, hogy meggyőződj róla. A saláta friss és eredeti ízvilággal büszkélkedhet, a következők tökéletes kombinációjával... bővebben

• Saláta
• Tankolás

Részletes recept fotókkal.

Részletes recept fotókkal.

Részletes recept fotókkal.

Részletes recept fotókkal.

Részletes recept fotókkal.

Gyorséttermi mártogatós recept csípős jalapeño paprikával, mangóval, avokádóval, lime lével, korianderrel és jicamával. A guacamole-t nachossal tálaljuk. bővebben

Részletes recept fotókkal.

Részletes recept fotókkal.

• A salátához:
• Töltelékhez:

Részletes recept fotókkal.

Ázsiai ihletésű bok choy köretrecept. Bok choy, shiitake gomba, fokhagyma és jicama csirkehúslevesben párolva. Szakéval és osztrigaszósszal tálalva. bővebben